Jakarta, CNN Indonesia --
Otak merupakan pusat kendali tubuh yang memungkinkan seseorang untuk bergerak, berpikir, bernapas, dan melakukan berbagai kegiatan. Ternyata ada sejumlah makanan yang bisa membantu meningkatkan kecerdasan otak.
Otak adalah orang yang sangat penting. Oleh karena itu, penting juga untuk menyediakan "bahan bakar" dan nutrisi yang berlimpah untuk membantunya berfungsi dengan baik dan tetap sehat.
Melansir Eating Well, makanan yang dikonsumsi sehari-hari berperan besar dalam struktur dan kesehatan otak.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sebuah studi pada 2019 yang diterbitkan Public Health Nutrition menunjukkan bahwa makanan yang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, flavanol, polifenol, dan asam lemak omega-3 dapat membantu melindungi otak Anda.
Jenis makanan ini dapat membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan kesehatan otak secara keseluruhan.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini sejumlah makanan untuk kecerdasan otak.
1. Telur
 Ilustrasi. Telur salah satu makanan untuk kecerdasan otak. (iStockphoto/Raywatt Jhantarangura) |
Makanan untuk kecerdasan otak yang pertama adalah telur. Panganan ini tergolong makanan yang mudah didapat dan harganya relatif murah.
Tak diragukan lagi telur kaya akan protein yang baik untuk kesehatan. Bahkan, kuning telur mengandung kolin yang sangat baik untuk perkembangan dan kecerdasan otak.
2. Ikan berlemak
Jenis ikan berlemak seperti salmon, trout, tuna, dan ikan sarden merupakan makanan untuk kecerdasan otak. Ikan-ikan ini tinggi akan kandungan asam lemak omega-3.
Mengutip Healthline, omega 3 berfungsi untuk membentuk otak dan sel saraf sehingga asam lemak ini penting untuk fungsi belajar dan mengingat.
3. Brokoli
 Ilustrasi. Brokoli termasuk makanan untuk kecerdasan otak. (iStockphoto/Mizina) |
Sayuran hijau seperti brokoli mudah ditemukan dalam sajian sup atau masakan lain. Diperkaya dengan antioksidan, brokoli juga kaya akan vitamin K.
Vitamin K merupakan vitamin larut lemak yang penting untuk membentuk sfingolipid atau tipe lemak yang membungkus sel-sel otak. Sejumlah studi menghubungkan asupan vitamin K dengan ingatan yang lebih baik.
Selain vitamin K, brokoli juga mengandung komponen antiinflamasi dan efek antioksidan sehingga membantu melindungi otak dari kerusakan.
Apa lagi makanan untuk kecerdasan otak? Simak di halaman berikutnya...
4. Alpukat
Buah satu ini kerap dijadikan alternatif minuman jus atau bahkan sebagai pendamping salad.
Alpukat memang mengandung lemak. Namun, kandungan lemak yang ada dalam alpukat merupakan lemak tak jenuh tunggal yang berkontribusi pada kesehatan aliran darah.
"Dan aliran darah yang sehat berarti otak sehat," kata Ann Kulze, penulis Dr. Ann's 10-Step Diet: A Simple Plan for Permanent Weight Loss; Lifelong Vitality dikutip dari WebMD.
Dia menyarankan konsumsi seperempat atau setengah alpukat ke dalam asupan makanan sehari-hari.
5. Buah beri
 Ilustrasi. Buah beri termasuk makanan untuk kecerdasan otak. Istockphoto/LOVE_LIFE) |
Buah beri, terutama blueberry bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan otak. Buah beri menyumbangkan nutrisi penting bagi tubuh, termasuk vitamin C, vitamin K, mangan, dan fitonutrien. Nutrisi ini membantu merangsang aliran darah dan oksigen di otak, sehingga meningkatkan konsentrasi.
Sebuah studi pada 2019 yang diterbitkan dalam Public Health Nutrition menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung berbagai sayuran dan buah-buahan, seperti blueberry, dikaitkan dengan penurunan risiko gangguan kognitif terkait usia, demensia, dan penyakit Alzheimer.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber vitamin E. Semakin bertambahnya usia, orang memerlukan asupan vitamin E untuk tetap menjaga performa otak. Kacang-kacangan atau biji-bijian bisa dijadikan makanan ringan sebagai camilan selingan.
Jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi antara lain kenari, hazelnut, almond, kacang mete, kacang tanah, biji bunga matahari, biji chia, dan wijen. Kacang atau biji dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun dan sebaiknya hindari kacang atau biji yang rasanya asin.
7. Susu
 Ilustrasi. Susu termasuk makanan untuk kecerdasan otak. (iStock/Bebenjy) |
Susu dan olahannya sangat baik dalam menutrisi dan mencerdaskan otak. Susu mengandung protein tinggi, vitamin D, dan vitamin B yang berperan aktif dalam menjaga dan memperbaiki sel-sel di otak.
Semua nutrisi penting adalah kunci untuk pengembangan sistem neuromuskuler, neurotransmiter, enzim, dan jaringan otak. Anak-anak dan remaja sedang dalam tahap pertumbuhan sehingga mereka membutuhkan banyak konsumsi makanan untuk kecerdasan otak.