Awas, 9 Makanan Ini Tak Boleh Dipanaskan di Microwave

5. Minuman beralkohol

Beragam jenis minuman beralkohol disajikan dalam keadaan hangat. Hot Toddies, Mulled Wine, Hot Buttered Rum, Spiked Hot Chocolate, dan masih banyak lagi jenisnya adalah jenis minuman alkohol hangat.

Namun, Anda harus berhati-hati jika memanaskan minuman yang mengandung alkohol dalam microwave. Molekul alkohol mudah menguap dan dapat terbakar saat terkena gelombang elekrtromagnetik dalam microwave.

Untuk memanaskan alkohol, Anda bisa memasaknya di panci atau menggunakan slow cooker jika minuman tersebut dapat bertahan dalam waktu lama.

6. Sisa kentang

Kentang bisa dimasak dengan cepat dalam microwave. Namun, jika Anda memutuskan untuk memanaskannya kembali, terdapat beberapa hal yang harus diperhatikan.

Kentang sering kali mengandung Clostridium botulinum atau bakteri botulisme. Jika kentang dimasak dan tidak segera disimpan di lemari es, spora bakteri dapat berkembang biak. 

Menghangatkannya dalam microwave juga tidak mampu membunuh bakteri. Oleh karena itu, Anda mungkin bisa sakit perut setelah mengonsumsinya.

7. Daging olahan

Selain daging segar, daging olahan seperti daging asap, hot dog, dan sosis sebaiknya dimasak di atas kompor atau oven, bukan dalam microwave. Memanaskan produk olahan daging akan menyebabkan terbentuknya oksidasi kolestrol (COP).

COP telah banyak diasosiasikan dengan penyakit jantung koroner. Penelitian menunjukkan bahwa hal ini juga dapat menyebabkan peradangan, penumpukan plak di arteri, dan gangguan kesehatan lainnya.

8. Saus tomat

Memanaskan saus tomat dalam microwave sering menyebabkan percikan. Panas dan uap yang dihasilkan dari saus saat dihangatkan sulit keluar melalui saus yang kental. Uap tersebut menumpuk hingga cukup kuat untuk meledak. 

9. Makanan kedaluwarsa

Sebagian besar makanan dapat disimpan dalam lemari es selama 3 hingga 4 hari, kemudian harus dibuang. Memanaskan makanan kedaluwarsa tak mampu mengawetkan makanan tersebut lebih lama, malah dikhawatirkan bakteri dari makanan kadaluarsa dapat menempel di microwave dan membuat makanan lainnya tercemar.

Demikian beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan di microwave. Semoga membantu.