Sebagian orang menyukai mi instan karena kepraktisannya. Untuk urusan rasa bagaimana? Ramen Eater merilis daftar mi instan terbaik dunia sebagai referensi Anda. Ternyata ada mi instan dari Indonesia!
Mi instan mungkin ibarat bahan pokok yang kerap disetok di rumah selain beras dan telur. Apa mi instan favorit Anda?
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Belum lama ini laman Ramen Eater merilis 'Ramen Rater's Top Ten Instant Noodles of All Time 2025 Edition' yang memuat daftar mi instan terbaik di dunia. Dalam daftar, ternyata ada mi instan asal Indonesia.
Daftar ini dibuat setelah lebih dari lima ribu ulasan yang dibuat. Barangkali bisa jadi referensi Anda saat berburu mi instan di berbagai negara.
Dari berbagai varian, terpilih Curry LaMian. Mi tebal dan kenyal, kemudian kuahnya kental gurih, berminyak, dan sangat mengenyangkan. Selain varian wholegrain, varian regulernya juga layak dicoba.
Ippudo memiliki karakter mi yang tipis sehingga cocok berpadu dengan kuah tonkotsu yang kaya rasa. Varian 'spicy' dirasa cukup pedas. Mi bakal lebih nikmat ditambah miso dan daging cincang.
Mi tidak berbentuk pipih, tapi bercabang tiga sehingga ada sensasi unik dan kenyal. Saus asam pedas dinilai lezat, lalu ada pasta wijen yang menambah dimensi rasa.
Irvins dikenal dengan produk keripiknya. Namun kolaborasinya dengan Nissin Singapura patut diapresiasi. Mi berbentuk pipih dan tipis ditambah rasa telur asin yang kuat.
Mi cukup montok ditambah kuah yang kaya rasa dan kental. Terdapat tambahan terasi dan rasa pedas sehingga memberikan citarasa yang cukup berbeda dengan mi instan lain.
Mom's Dairy mengadopsi bentuk mi kering tradisional Taiwan yang lebar dan kenyal. Mi semakin nikmat dengan saus yang mirip dengan isian bao (roti kukus khas China dengan isian beragam).
Malaysia menawarkan beragam mi instan nikmat salah satunya dari merek Mamee Chef. Varian Mi Goreng Perisa Rendang Legenda termasuk yang wajib dicoba. Mi memiliki citarasa mi goreng tradisional. Sebaiknya tambahkan basil agar makin nikmat.
Kuah jadi elemen yang luar biasa dari mi asal Jepang ini. Mi menggunakan miso merah tapi tidak terlalu banyak. Dibanding miso jenis lain, miso merah memiliki rasa lebih kuat, asin, dan umami.
![]() |
Rasanya Indomie Goreng Spesial sudah jadi favorit banyak orang. Namun Ramen Eater memilih memasukkan varian Mi Keriting Goreng Spesial. Tekstur mi lebih kenyal dan keriting, kemudian ada tambahan sayuran yang menggugah selera.
Di Korea Selatan, rapokki merupakan kombinasi ramyun (mi instan Korea Selatan) dan tteokbokki (kue beras tebal dengan saus manis pedas). Saus gurih ditambah tekstur mi dan tteokbokki yang kenyal semua berpadu sempurna.
(els/els)