7 Makanan yang Harus Dihindari Saat Konsumsi Telur

Makanan yang harus dihindari saat konsumsi telur penting untuk diketahui agar manfaat protein dan vitamin dari telur dapat diserap tubuh secara optimal.

Telur memang dikenal sebagai sumber nutrisi lengkap, mudah diolah, kaya protein, dan mengandung berbagai vitamin serta mineral penting seperti vitamin A, D, E, B12, fosfor, dan selenium. Namun, tidak semua makanan aman dikonsumsi bersamaan dengan telur.

Menurut Healthline, satu butir telur rebus besar mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi dan 78 kalori. Kandungan ini sudah cukup untuk mendukung kebutuhan energi dan perbaikan sel tubuh.

Namun, ketika dikombinasikan dengan makanan tertentu, penyerapan nutrisi dari telur justru bisa terganggu, bahkan menimbulkan efek negatif bagi pencernaan dan metabolisme tubuh.

Berikut ini beberapa makanan yang harus dihindari saat konsumsi telur karena dapat mengurangi manfaatnya atau menimbulkan gangguan kesehatan:

1. Susu kedelai

Meski sama-sama kaya protein, mengonsumsi susu kedelai bersamaan dengan telur justru bisa membuat tubuh sulit menyerap protein secara maksimal. Kedua sumber protein ini dapat 'bersaing' dalam proses pencernaan, sehingga tubuh tak memperoleh manfaat penuh dari keduanya.

2. Teh

Banyak orang terbiasa meneguk teh hangat setelah sarapan telur. Padahal, penelitian yang dikutip NDTV menunjukkan, teh dapat menurunkan penyerapan protein dari telur hingga 17 persen. Kombinasi keduanya juga bisa memicu sembelit, perut kembung, hingga asam lambung naik.

3. Pisang

Telur dan pisang sama-sama menyehatkan, tetapi sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan. Kombinasi keduanya membuat sistem pencernaan bekerja lebih berat dan memperlambat proses cerna, sehingga bisa menimbulkan rasa tidak nyaman di perut.

4. Daging

Kandungan lemak dan protein tinggi dalam daging serta telur dapat membuat pencernaan bekerja ekstra keras. Makan keduanya dalam waktu bersamaan bisa membuat tubuh terasa lelah dan lesu, karena energi banyak terpakai untuk mencerna makanan.

5. Gula

Mungkin terdengar sepele, tapi mencampur telur dengan gula bisa menimbulkan reaksi kimia yang berpotensi berbahaya. Asam amino dari telur dan gula dapat membentuk senyawa yang bersifat toksik bagi tubuh serta berisiko menyebabkan penggumpalan darah.

6. Bacon

Meski menjadi menu sarapan populer di beberapa negara, perpaduan telur dan bacon sebenarnya kurang ideal. Bacon yang tinggi lemak jenuh dan telur yang kaya protein membuat tubuh cepat merasa kenyang dan lelah, namun energi tersebut tidak bertahan lama.

7. Buah kesemek

Menurut Times of India, mengonsumsi kesemek setelah makan telur dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan hingga keracunan ringan. Kandungan tanin dalam kesemek bisa bereaksi negatif dengan protein dalam telur.

Secara umum, telur tetap menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang aman dikonsumsi setiap hari, asalkan tidak berlebihan. Namun, memahami makanan yang harus dihindari saat konsumsi telur penting agar nutrisi dari telur terserap maksimal dan tubuh tetap sehat.