7 Cara Ampuh Atasi Tangan Panas karena Cabai

Mengiris atau memotong cabai terlalu lama sering membuat tangan terasa panas dan perih. Sensasi terbakar ini muncul karena capsaicin, zat aktif pemicu rasa pedas pada cabai.

Rasa panasnya bisa sangat mengganggu, terutama jika Anda tak sengaja menyentuh wajah atau mata. Sayangnya, membilas tangan dengan air saja tidak cukup karena capsaicin tidak larut dalam air.

Cara mengatasi tangan panas yang terkena cabai

Penting untuk mengetahui cara mengatasi tangan panas yang terkena cabai agar rasa tidak nyaman bisa cepat teratasi.

Untungnya, bahan-bahan yang diperlukan untuk menghilangkan rasa terbakar pada tangan ini mudah ditemukan di dapur. Berikut daftarnya, merangkum berbagai sumber.

1. Minyak sayur

Saat jari mulai terasa pedas, jangan panik. Menurut All Recipes, minyak sayur seperti minyak kelapa atau minyak zaitun dapat membantu melarutkan capsaicin.

Capsaicin larut dalam minyak, sehingga minyak sayur efektif mengangkat sisa-sisa minyak cabai dari kulit dan mengurangi rasa panas.

2. Susu

Susu dikenal sebagai cara klasik untuk meredakan sensasi panas akibat cabai. Kandungan kasein dalam susu membantu menetralkan capsaicin.

Tuang susu ke mangkuk, lalu rendam tangan selama beberapa menit hingga rasa perih mereda.

3. Yogurt

Selain susu, yogurt juga efektif membantu menenangkan kulit yang teriritasi cabai. Teksturnya yang creamy dan kandungan proteinnya mampu mengurangi sensasi terbakar.

Rendam tangan dalam yogurt selama beberapa menit hingga panas berkurang signifikan.

4. Gosok dengan stainless steel

Meski terdengar seperti mitos, menggosok tangan pada permukaan stainless steel dapat membantu mengurangi bau dan panas cabai.

Cobalah menggosok tangan di wastafel atau sendok stainless steel selama beberapa menit, lalu cuci dengan sabun.

5. Tepung maizena atau baking soda

Menurut Gardening Know How, tepung maizena atau baking soda bisa membantu menetralkan capsaicin. Buat pasta kental dari sedikit air dan salah satu bahan tersebut, lalu oleskan pada tangan.

Biarkan hingga mengering, kemudian bilas dengan air dan sabun. Pasta ini membantu menyerap minyak cabai dan mengurangi rasa terbakar.

6. Alkohol

Alkohol medis 70 persen atau isopropil alkohol mampu melarutkan minyak capsaicin yang menempel di kulit. Oleskan pada area panas, lalu cuci dengan sabun dan air.

Namun, hindari penggunaan berlebihan karena dapat membuat kulit kering dan iritasi.

7. Cuka

Cuka mengandung asam asetat yang dapat menetralkan sifat basa capsaicin. Kamu bisa menuangkan cuka langsung ke tangan atau merendamnya dalam campuran cuka dan air selama 15 menit.

Cuka juga dapat membantu meredakan rasa pedas di mulut. Alternatif lain adalah minuman asam seperti jus tomat, nanas, lemon, atau jeruk nipis.

Dengan mengetahui cara mengatasi tangan panas kena cabai menggunakan bahan-bahan dapur, kamu tak perlu panik lagi. Untuk pencegahan, biasakan memakai sarung tangan saat mengolah cabai agar terhindar dari sensasi panas yang mengganggu.