Apa itu Cereulide yang Diduga Ada di Susu Formula Nestle?
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memerintahkan PT Nestlé Indonesia untuk menghentikan distribusi produk susu formula yang diduga terkontaminasi cereulide. Apa itu cereulide susu formula Nestle?
Nestlé dikabarkan menarik beberapa merek susu formula mereka dari 49 negara. Penarikan produk dilakukan karena produk diduga terkontaminasi toksin cereulide.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski Indonesia tidak termasuk dalam daftar, tapi BPOM telah melakukan pengecekan bets yang diduga tercemar cereulide.
"Berdasarkan penelusuran data importasi BPOM, dua bets produk formula bayi terdampak tersebut telah diimpor ke Indonesia. Namun, hasil pengujian terhadap sampel dari kedua bets menunjukkan bahwa toksin cereulide tidak terdeteksi (limit of quantitation/LoQ < 0,20 µg/kg)," ujar Kepala BPOM Taruna Ikrar dalam keterangan resmi seperti dikutip Antara, Rabu (14/1).
Cereulide memang tidak terdeteksi dalam bets terduga. Namun Taruna telah memerintahkan Nestlé Indonesia untuk menghentikan distribusi kedua bets tersebut.
Apa itu cereulide susu formula Nestle?
Cereulide merupakan racun atau toksin yang dihasilkan bakteri Bacillus cereus. Bakteri ini dikenal sebagai salah satu 'kambing hitam' masalah keracunan makanan.
Cereulide termasuk toksin tahan panas. Proses pemanasan atau pemasakan biasa tidak dapat menonaktifkan cereulide.
Paparan toksin cereulide dapat memicu mual dan muntah hebat. Gejalanya bisa muncul dengan cepat dalam waktu kurang dari lima jam setelah konsumsi.
Meski jarang terjadi tapi paparan cereulide dosis tinggi dikaitkan dengan gangguan serius pada organ. Cereulide dapat memengaruhi saluran pencernaan, pankreas, ginjal, dan sistem saraf.
Menanggapi ramai kabar penarikan produk yang beredar, Nestlé Indonesia mengatakan produk susu yang diduga terdampak yakni, Wyeth S-26 Promil Gold pHPro (bets 51530017C2 dan 51540017A1), telah diuji.
Hasilnya sejalan dengan hasil pengujian BPOM yaitu, produk tidak terdeteksi cemaran cereulide.
Akan tetapi, Nestlé memutuskan tidak hanya menghentikan distribusi susu tapi juga menarik kedua bets secara sukarela.
"Nestlé Indonesia telah menghentikan distribusi dan menghentikan sementara impor produk terdampak tersebut, serta melakukan penarikan produk secara sukarela terhadap dua batch terdampak tersebut di bawah pengawasan BPOM," demikian bunyi pernyataan resmi Nestlé Indonesia.
Apa itu cereulide susu formula Nestle? Melihat dampak keracunan yang ditimbulkan cereulide, penghentian distribusi dan penarikan produk dilakukan sebagai langkah kehati-hatian.
(els)[Gambas:Video CNN]