5 Alternatif Sirup untuk Pancake dan Wafel, Manis Tapi Tetap Sehat

Sirup yang digunakan untuk pancake dan wafel biasanya berupa sirup jagung yang tinggi zat aditif. Sebagai alternatif yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan beberapa bahan berikut.

Wafel atau pancake tanpa sirup seperti masakan tanpa garam. Rasanya kurang mantap. Namun jika mengonsumsi sirup terus-menerus, tentu ini kurang baik buat kesehatan.

Sirup untuk pancake dan wafel umumnya sirup jagung fruktosa tinggi. Jenis sirup tinggi tinggi kandungan perasa dan pewarna buatan, lalu terdapat gula tambahan.

Konsumsi sirup jagung berlebihan dikaitkan dengan beberapa penyakit seperti, obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.

Berikut beberapa alternatif sirup jagung untuk dinikmati bersama pancake dan wafel.

1. Sirup maple murni

Sirup maple murni didapat dari proses perebusan getah maple. Sirup ini mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.

Meski demikian, sirup masih mengandung gula tambahan tapi dibanding sirup jagung, sirup maple murni masih memberikan nutrisi buat tubuh.

Sebanyak satu sendok makan sirup maple murni mengandung 12,1 gram gula.

2. Selai biji chia

Ingin rasa manis yang ramah gula darah? Pertimbangkan untuk menambahkan selai biji chia pada wafel dan pancake.

Selai biji chia terbuat dari buah-buahan seperti beri dan biji chia yang tinggi serat dan magnesium. Selain itu, rasa manis pada selai didapat dari buah, bukan gula tambahan.

Dalam satu sendok makan selai biji chia mengandung 4 gram gula.

3. Buah segar

Ganti sirup jagung dengan buah segar. Pancake dan wafel makin nikmat dengan potongan buah apel, blueberry, atau pisang.

Manis alami buah mungkin tidak seintens manis gula. Kamu dapat memadukannya dengan madu atau sirup maple murni.

4. Selai kacang

Selai kacang merupakan pilihan yang lebih sehat ketimbang sirup jagung. Selain kaya protein, selai kacang tinggi kandungan lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Sebaiknya pilih selai kacang atau selai almond tanpa gula tambahan. Kemudian untuk menambah rasa dan serat, tambahkan potongan buah segar.

5. Greek yogurt

Seperti selai kacang, Greek yogurt alias yogurt Yunani juga tinggi kandungan protein. Protein membantu meningkatkan rasa kenyang dan membuat makanan tinggi karbohidrat seperti pancake dan wafel lebih ramah untuk kadar gula darah.

Akan tetapi, yogurt berperisa biasanya tinggi gula tambahan sehingga pilih yogurt tawar lalu tambah rasa manis dengan buah potong.