Makanan Tradisi Saat Natal

Jakarta, CNN Indonesia -- Natal telah tiba! Apa menu perayaan Natal kalian? Kalau menurut pepatah barat, "Makan apapun yang penting menghangatkan dan rasa-rasa yang ada di luar dimasukkan ke dalam perut".

Sebenarnya apa sih maksudnya pepatah itu? Biasanya di negara-negara barat, Natal tiba pada saat musim dingin di mana salju telah turun dan tebal, sehingga cuaca dingin sekali. Jadi, biasanya menu perayaan Natal mereka terdiri dari makanan dan minuman yang hangat dan dapat membuat tubuh hangat sepanjang malam. Selain itu, mereka biasanya membuat resep yang menggunakan bahan atau bumbu yang dibuat dari tanaman atau buah bahkan sayur yang bisa didapatkan di musim dingin juga, seperti kayu manis, jahe, berries, apel, dan lain-lain.

Inilah beberapa menu pilihan utama bagi mereka yang merayakan natal di negara-negara barat;

- Ginger Cookies / Gingerbread

Cookies atau kue yang bahan utamanya adalah jahe. Ketika dihangatkan, jahe yang tercampur dalam adonan kue ini akan terasa lebih hangat di tubuh. Selain itu, karena biasanya adonan ini diberikan kayu manis serta adanya jahe di dalamnya dapat mengimbangi rasa manis sehingga tidak berlebihan dan bikin "eneg". Hal ini penting karena tentu saat natal kita akan makan banyak dan tidak hanya sekali atau satu jenis makanan saja kan?

- Apple Pie

Dessert klasik yang manis dan membuat kenyang juga. Pie ini sering sekali dibuat dan cara membuatnya pun cukup mudah. Kenapa banyak yang suka memasak pie ini pada perayaan Natal? Karena banyak sekali cara memakannya, sesuai dengan pilihan dan kegemaran orang-orang yang hadir. Ada yang memakannya dengan kayu manis, ada orang yang dengan es krim atau dengan krim saja, bahkan ada yang memakan dengan keduanya. Ada pula orang yang memakan pie nya dengan mencampur adonan apel nya dengan campuran krim dan baileys agar terasa sedikit berbeda daripada pie yang sudah sering dicicipi dan ada juga yang mencampurkan adonannya dengan keju atau buah tambahan lainnya, seperti cherry atau yang lainnya.

- Kalkun

Daging kalkun jauh lebih mengenyangkan daripada daging ayam biasa. Maka, banyak orang memilih untuk memasak kalkun asap atau panggang agar cukup untuk keluarga serta tamu-tamu rumah ketika perayaan Natal dan juga pada saat Thanksgiving sebelumnya. Selain itu, daging ini menjadi pilihan karena apabila sudah dimasak akan tetap awet hingga 2 hari setelahnya dan dapat dimakan dengan cara yang berbeda-beda. Contohnya; dihangatkan dan dimakan sebagai lauk, dimakan secara langsung di dalam sandwich setelah dikeluarkan kembali dari kulkas (dalam keadaan dingin), dan masih banyak lagi. Jadi, daging kalkun ini bisa menjadi makan malam, makan siang ataupun makan pagi selama berhari-hari sehingga sangat ekonomis dan tidak merepotkan karena hanya harus dimasak satu kali.

- Eggnog

Minuman ini sering sekali muncul apabila kita suatu hari akan merayakan Natal di negara-negara barat seperti Amerika. Eggnog adalah minuman yang terbuat dari susu, krim dan telur. Lalu diberi pemanis seperti gula, baik gula biasa atau gula merah dan kayu manis. Biasanya, minuman ini untuk orang-orang dewasa sebab seringkali dicampur dengan baileys atau sedikit rum untuk menghilangkan rasa 'amis' dan rasa yang kuat dari telur dan susu yang dicampur dalam adonannya.