Cara Mudah Menyimpan Kelapa Parut

Jakarta, CNN Indonesia -- Kelapa parut merupakan daging buah kelapa yang telah diparut menjadi serabut-serabut warna putih. Kelapa parut memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas, sehingga cocok untuk dijadikan beragam olahan makanan dan sangat digemari terutama di bulan ramadan.

Olahan kelapa parut sangat beraneka ragam, bukan hanya untuk diambil santannya, kelapa parut juga bisa dijadikan taburan untuk kue, urap, maupun serundeng. Namun, kelapa parut dapat cepat basi jika tidak disimpan dengan baik.

Cara praktis untuk menyimpan kelapa parut agar lebih awet, yaitu dengan menggumpalkan kelapa parut membentuk bola–bola berukuran sedang. Lalu simpan di dalam wadah yang telah diberi sedikit air.