Polda Bagi 11 Ton Daging Rendang ke Warga Jakarta saat Iduladha

Polda Metro Jaya menyalurkan 11 ton daging sapi yang telah diolah menjadi rendang bagi warga Jakarta dalam rangka memperingati Hari Iduladha pada Minggu (10/7).

Kapolda Metro Jaya Irjen Fadil Imran mengatakan bahwa dalam proses penyaluran ini, pihaknya turut melibatkan relawan hingga UMKM.

"Kenapa rendang? Saya orang Makassar, tapi kalau lapar atau keluar negeri cari makan yang pasti nendang, yaitu rendang. Rendang ini salah satu makanan berciri khas Indonesia. Rendang ini cocok untuk semua lidah Indonesia," tutur Fadil.

Fadil menjelaskan, 18 sapi disembelih pada hari Iduladha. Potongan sapi itu kemudian diserahkan ke UMKM untuk diolah menjadi rendang.

Nantinya, 11 ton daging yang telah diolah menjadi rendang itu akan didistribusikan kepada masyarakat ibu kota mulai Senin (11/7).

"Nanti Kapolsek yang akan membagikan bersama relawan yang kita rekrut," ucap Fadil.

Terpisah, Ketua Seksi Relawan Posko Qurban Baraqah 2022, Kompol Supriyanto, menyampaikan pembagian daging rendang di Hari Iduladha ini telah dilakukan sejak tahun lalu.

"Kami bermaksud memastikan di hari yang mulia ini, seluruh warga dapat merasakan kebahagiaan yang sama. Kami juga menyasar warga yang berkebutuhan khusus seperti penyandang disablitas, juga keluarga napi misalnya," tuturnya.

Selain itu, kata Supriyanto, program Kurban Baraqah ini juga merupakan upaya untuk membantu para pelaku UMKM yang terimbas pandemi Covid-19.

"Ikhtiar kapolda membantu UMKM masakan padang yang terimbas pandemi, dengan memberikan pesanan memasak daging kurban untuk warga DKI. Tahun ini kami melibatkan 18 UMKM masakan padang di seluruh DKI untuk bersama-sama mengolah rendang," ujarnya.