Di Balik Makna Simbolik Sajian Khas Perayaan Imlek

Si primadona sajian imlek juga memiliki makna filosofis, yakni sebagai simbol hidup hemat dan awet muda. Seorang anggota keluarga yang tidak membawa ikan bandeng kepada orang yang lebih tua, misalnya orang tua dan mertua, dianggap tak punya kesopanan.

Makanan lain khas Imlek adalah mi. Mi melambangkan umur yang panjang, terutama Siu Mie atau Shou Mian yang berarti mi panjang umur.

Mi harus disajikan tanpa putus dari ujung awal sampai akhir. Jadi, benar-benar satu untaian mi. Masyarakat Tionghoa berharap agar memiliki umur yang 'tak putus-putus' alias panjang. Meski demikian, ketika disantap mi dibolehkan untuk dipotong.

---