Menyantap Daging ala Argentina yang Nikmat di Utara Jakarta

Sebenarnya restoran ini bukanlah pemain baru. Sebelumnya restoran ini bernama Vity Wine Boutiqe. Tidak ada makanan utama yang dijual, hanya ada wine dan beberapa makanan ringan.

Namun seiring berjalannya waktu, pengelola memutuskan untuk re-branding. Bahkan mengubah mama restorannya. Hal ini dilakukan untuk merangkul pelanggan yang cakupannya lebih luas lagi.

Sebagai restoran yang menyajikan wine, Wine & Meat Co punya ruangan khusus untuk penyimpanan wine-nya. Ruangannya memang tak seberapa besar, tapi setidaknya botol-botol wine itu bisa tinggal dengan nyaman.

Koleksi wine di Wine & Meat Co, Jakarta Utara (CNN Indonesia/Tri Wahyuni)

"Wine di sini ada dari beberapa negara, yaitu Argentina, Chili, Perancis, Amerika, Australia, New Zealand, Italia, dan Spanyol," kata Syahrizal.

Ia juga mengatakan, sebagian besar tamunya yang datang makan malam dengan wine. "Biasanya sweet red wine,"ujarnya menambahkan.

Untuk memilih wine di sini, Anda bisa memesannya melalui pramusaji atau mengunjungi tempat penyimpanan wine sendiri. "Tinggal masuk, lalu pilih. Seperti retail saja," kata Syahrizal.

Jika Anda membutuhkan penjelasan, Syahrizal pun bisa mencoba berbagi informasinya. Pasalnya, ia juga merupakan wine sommelier atau penyicip wine. Tak jarang ia pun mau berbagi tips menyimpan wine dengan pengunjung.

Bagi Anda yang ingin mencoba wine maupun aneka sajian daging di Wine & Meat Co, restoran ini buka setiap Senin-Jumat pukul 4 sore hingga pukul 1 dini hari. Sementara di akhir pekan, restoran ini buka pukul 5 sore hingga pukul 2 dini hari.


(mer/mer)

---