Nikmatnya Buka Puasa di Pasar Malam Hotel Mewah Bintang Lima

Jakarta, CNN Indonesia -- Sudah menjadi tradisi sejak tahun 2005, Asia Restaurant yang terletak di Hotel The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Jakarta, setiap tahun mengadakan Ramadan Night Market. Acara kuliner khusus Ramadan ini menghadirkan masakan tradisional Indonesia hingga Timur Tengah.

Pasar Malam memang sudah menjadi budaya di Indonesia, seperti di Semarang terdapat tradisi Dugderan dan di Betawi terdapat tradisi pasar malam. Asia Restaurant yang terdapat di Hotel The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Jakarta, pun membuat Ramadan Night Market di mana para pengunjung dapat mencari jajanan khas dari provinsi daerahnya.

Pilihan Redaksi Menu Buka Puasa Sehat yang Tak Bikin Gemuk Makanan yang Wajib Dihindari Saat Sahur Agar Tak Bau Mulut Manfaat dan Bahaya Konsumsi Makanan Pedas Saat Buka Puasa Waspada Efek Buruk Kurang Tidur Selama Bulan Ramadan Yang Terjadi pada Tubuh Saat Buka Puasa dengan Minuman Dingin

"Kami mengapresiasi budaya Indonesia dalam tradisi pasar malam. Kami ingin mengemas pasar malam dengan cita rasa yang asli, dengan kelengkapan menu, higienis dan mewah,” ujar Irmadini Soekamto, humas Hotel The Ritz-Carlton saat ditemui CNN Indonesia di Asia Restaurant The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Jakarta, Selasa (23/6) malam.

“Tema buffet ini juga cocok untuk pengunjung yang ingin berbuka puasa, sehingga pengunjung dapat mencoba semua makanan yang tersedia.”

Menurut Irma, ide mengadakan pasar malam di dalam hotel mewah berbintang lima ini berawal dari para chef yang memang berasal dari berbagai provinsi di Indonesia. Bagi mereka, Ramadan selalu identik dengan tradisi pasar.

Terdapat banyak stand di Ramadan Night Market, mulai dari stand makanan khas Indonesia seperti empek-empek, soto betawi, nasi kebuli hingga stand makanan Timur Tengah seperti kebab, hummus yang terbuat dari kacang arab, babaganoush yang terbuat dari terong, dan labneh yoghurt khas Arab yang disajikan dengan roti pita.

Nasi kebuli adalah makanan favorit di Ramadan Night Market. Nasi ini mempunyai cita rasa kelegitan yang sama seperti di daerah asalnya. Ditambah dengan kambing guling yang melengkapi kelezatan cita rasa kuliner Nusantara.

Ramadan Night Market di Asia Restaurant The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Jakarta. (CNN Indonesia/Masyaril Ahmad)

"Nasi Kebuli di sini khas menggunakan bumbu spesial aromatik Indonesia seperti kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga, dilengkapi dengan daging kambing guling,” kata Chef Bahaji.

Jika Anda ingin menikmati kuliner dengan tema pasar malam selama bulan Ramadan, sekaligus menikmati hiburan khas Timur Tengah, Ramadan Night Market di Asia Restaurant The Ritz-Carlton Mega Kuningan, Jakarta, sangat cocok untuk dikunjungi.

Pasar malam dalam hotel mewah ini buka setiap hari menjelang buka puasa selama bulan Ramadan.


(mer)