Menu Buka Puasa: Tumis Tauge Teri Asin dari Sisca Soewitomo

Endro Priherdityo, CNN Indonesia | Jumat, 10/07/2015 14:16 WIB
Berikut ada resep alternatif untuk hidangan saat bulan puasa baru karya Sisca Soewitomo, yaitu tumis tauge teri asin. Tumis tauge teri asin ala Sisca Soewitomo (CNN Indonesia/Endro Priherdityo)
Jakarta, CNN Indonesia -- Bulan Ramadan, atau yang biasa disebut bulan puasa, biasanya menjadi sebuah momen khusus bagi keluarga untuk berkumpul sembari menikmati hidangan tertentu ketika waktu buka puasa tiba.

Namun, seringkali makanan yang ada hanya itu-itu saja, hingga berujung dengan bosannya menyantap makanan. Berikut ada resep alternatif untuk hidangan saat bulan puasa baru karya Sisca Soewitomo, yaitu tumis tauge teri asin

Bahan:


2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
200 gram tauge, siangi
5 sdm air
10 batang kucai, potong
taburan: 50 gram teri asin, goreng
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan tauge masak hingga layu.

2. Masukkan air, garam dan gula secukupnya, aduk rata, tambahkan kucai, aduk kembali hingga rata. Masak sebentar.

3. Siapkan piring, tuangkan tumisan tauge lalu taburi dengan teri di atasnya. Sajikan.

(mer)
TOPIK TERKAIT
REKOMENDASI
LAINNYA DI DETIKNETWORK