Menu Buka Puasa: Tumis Tauge Teri Asin dari Sisca Soewitomo

Jakarta, CNN Indonesia -- Bulan Ramadan, atau yang biasa disebut bulan puasa, biasanya menjadi sebuah momen khusus bagi keluarga untuk berkumpul sembari menikmati hidangan tertentu ketika waktu buka puasa tiba.

Namun, seringkali makanan yang ada hanya itu-itu saja, hingga berujung dengan bosannya menyantap makanan. Berikut ada resep alternatif untuk hidangan saat bulan puasa baru karya Sisca Soewitomo, yaitu tumis tauge teri asin

Pilihan Redaksi Resep Tumis Praktis dan Sehat untuk Berbuka Puasa Sajian Es Teh Kreatif dan Praktis untuk Berbuka Puasa Resep Kue Cubit Enak dan Empuk untuk Sajian Berbuka Puasa Resep Kare Kepiting yang Menggugah Selera untuk Buka Puasa

Bahan:

2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
200 gram tauge, siangi
5 sdm air
10 batang kucai, potong
taburan: 50 gram teri asin, goreng
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan tauge masak hingga layu.

2. Masukkan air, garam dan gula secukupnya, aduk rata, tambahkan kucai, aduk kembali hingga rata. Masak sebentar.

3. Siapkan piring, tuangkan tumisan tauge lalu taburi dengan teri di atasnya. Sajikan.

(mer)