Menikmati Kuliner Solo di Malam Hari

Bila Anda penggemar masakan olahan daging kambing, tak ada salahnya untuk mencoba jajanan kesukaan Presiden Joko Widodo ini.

Sate Kambing Pak Dahlan, adalah tempat kesukaan Joko Widodo untuk menyantap nasi goreng kambing.

Rumah makan di tepi jalan persimpangan Jalan Letjen Suprapto, yang juga masih menjadi daerah kediaman Joko Widodo.

Warung yang kini dikelola oleh Sarbini dan putrinya, Septi ini menjual aneka hidangan olahan daging kambing balibul, atau bawah lima bulan. Menu yang disediakan antara nasi goreng kambing, sate kambing, tongseng, tengkleng, sate buntel, dan lain-lain.

Daging kambing muda tersebut memiliki cita rasa yang legit dan tidak prengus. Ditambah dengan cara masak dengan tungku, membuat aroma daging kambing bakar ini menjadi semakin lezat.

Gibran, putra Jokowi, pun kerap kali makan di warung makan ini. Kegemarannya adalah sate buntel. Sate buntel adalah daging kambing yang dicincang kemudian dikepal dan dilumuri lemak lalu dibakar.

Bumbu yang digunakan meski sederhana, yaitu kecap, potongan bawang, cabai rawit, dan lada, namun cukup membuat Anda ketagihan untuk menyantapnya lagi. (chs/utw)

---