Korsel Kembangkan Laser Pendeteksi Bakteri

Jakarta, CNN Indonesia -- Seiring meningkatnya laporan tentang keracunan makanan, Korea Selatan selangkah lebih maju untuk membuat dunia kuliner sebagai tempat yang aman. The Guardian melaporkan, seperti diberitakan Food and Wine, ilmuwan telah mengembangkan laser yang mendeteksi bakteri di permukaan makanan.

Pilihan Redaksi Madu Super dari Welsh Pencegah Keracunan Makanan Manfaat Kesehatan Minuman Probiotik Dipertanyakan Indonesia Kini Bebas Tetanus Penderita Alergi Kini Dapat Tenang Makan di Luar

Peneliti dari Korea Advanced Institute of Science and Technology membuat sinar laser merah yang menciptakan beragam pola pencar di makanan, tergantung apakah ada bakteri sana.

Kamera supercepat menangkap pola itu, dan perangkat lunak menentukan apakah ada mikroba berbahaya di steak yang kita makan.

Untuk sementara memang ini terdengar rumit. Ilmuwan Korea Selatan masih mengembangkan agar teknologi tersebut sangat mudah diakses. Mereka ingin laser ini terhubung ke ponsel dan terpasang di kulkas pintar.

Teknologi tersebut kini dapat mendeteksi Bacillus cereus dan E. coli, yang keduanya adalah penyebab utama keracunan makanan. Harapannya laser ini dapat membantu mengatasi keracunan makanan di seluruh dunia. (sil)