Menyesap Aroma Kopi di Pusat Keriuhan Jakarta

Megiza | CNN Indonesia

Jumat, 09 Sep 2016 18:29 WIB

Menyesap Aroma Kopi di Pusat Keriuhan Jakarta — Di Jakarta, tiap tempat ngopi punya keunikannya. Bukan cuma soal biji kopi yang digunakan, suasana dan teman pendamping kopi pun terbilang unik.(CNN Indonesia/Megiza)

Kedai kopi yang berada di kawasan wisata malam Jalan Agus Salim (Sabang), Jakarta Pusat ini dibuka setiap hari. Bagi tamu yang ingin mendinginkan kepala selepas kerja, maka Affogato milik Saudagar Kopi dapat menjadi cara yang cukup ampuh. Campuran espresso dengan satu scoop es krim vanila tentunya mampu meredakan penat.

Sebagai pasangannya, sajian kopi di sini dapat ditemani dengan pindakaas (roti bakar), singkong goreng sambal hijau atau kue cubit. Bagi yang ingin mengenyangkan perut, Mie Bakso Goreng Koji dan Soto Betawi di sini jadi pilihan yang tepat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

(meg/vga)

Jakarta, CNN Indonesia -- Bagi mereka yang tidak menyukai kopi dengan takaran gula, krimer ataupun susu yang sangat manis, tentu menikmati kopi di gerai-gerai kopi di dalam mal bukan menjadi pilihan menarik. Alasannya, kopi-kopi yang ditawarkan di gerai dalam mal biasanya menggunakan lebih banyak es batu dan pemanis, dibandingkan kadar kopi itu sendiri.

Tak hanya perkara kopi yang disajikan, para pecinta kopi pun biasanya tidak suka menikmati kopi di gerai dalam mal karena dianggap tak mendapatkan seni dari minum kopi itu sendiri. Kedai-kedai kopi akhirnya menjadi pilihan tempat menikmati kopi.

Jauh dari keriuhan pengunjung mal dan dapat mencecap sari biji kopi sekaligus menghirup aroma kopi, membuat para penyuka kopi lebih memilih rumah-rumah atau kios yang disulap menjadi kedai sebagi tempat untuk menikmati kopi bersama teman atau kolega.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di Jakarta, tiap tempat ngopi yang mempunyai keunikan sendiri-sendiri. Tak hanya soal sajian kopinya, namun suasana kedai hingga pengunjung tiap-tiap kedai pun berbeda-beda.

CNNIndonesia mempunyai empat kedai kopi yang mempunyai kopi terbaik dan dengan suasana yang berbeda-beda.

Sinou Kaffee Hausen

Sinou Kaffee Hausen (CNN Indonesia/Megiza)

Tempat ini memang sudah dibuka sejak lama. Berada di kawasan Panglima Polim, Jakarta Selatan, Sinou menjadi tempat andalan para yuppie atau profesional muda berkumpul.

Suasana Sinou terbilang unik. Dengan pencahayaan ruang yang tidak terlalu terang, sofa-sofa lebar dan empuk, interior yang didesain dengan gaya industrial, Sinou membuat tamunya betah untuk berlama-lama.

Soal menu, Sinou punya andalan kopi latte yang tak hanya dihias dengan gambar bunga. Namun tamu pun dapat meminta namanya ditulis di atas kopi, atau bentuk-bentuk lainnya. Teknik ini dikenal dengan nama Rosetta.

Untuk menemani kopi beraroma kuat yang terbilang cukup pahit, Sinou mempunyai menu manis yang sangat menggiurkan. Pancake koin bertabur irisan buah dan setangkup es krim, sangat pas untuk dinikmati bersama teman.

Sinou Kaffee Hausen.

Kopium Artisan Coffee

Kopium Artisan Coffee (CNN Indonesia/Megiza)

Kedai kopi yang berlokasi di area permukiman Kelapa Gading ini terbilang unik. Tempat ngopi yang dibuka dari sebuah bangunan rumah ini ternyata menjadi tempat andalan para ibu muda yang ingin bersantai menikmati kopi.

Kopium Artisan mempunyai sederet menu kopi yang terbagi menjadi dua yaitu untuk penikmat kopi murni dan kopi susu ataupun campuran lain. Sedangkan untuk andalannya, Kopium menawarkan piccolo, hazelnut latte atau roasted almond creme brulee untuk para coffee addict, dan kopi yang diseduh secara manual untuk para coffee geek.

Untuk sajian lain, ubi manis yang digoreng dengan tepung pun dapat menjadi paduan yang pas saat ngopi di sore hari.

Kopium Artisan Coffee.

Giyanti Coffee Roastery

Giyanti Coffee Roastery (CNN Indonesia/Megiza)

Tempat ngopi ini agak tersembunyi di Jalan Surabaya, Menteng, Jakarta Pusat. Sebuah plang kecil yang tertempel di dinding restoran Cali Deli menjadi satu-satunya petunjuk kedai kopi ini. Meski berada di teras belakang rumah, Giyanti selalu kedatangan banyak tamu.

Bagi penggemar kopi yang ingin menyesap aroma kopi nikmat, Giyanti sangat layak untuk dicoba. Satu hal yang harus diketahui, si pemilik kedai tak akan menyajikan gula atau biskuit manis untuk menemani kopi pesanan tamu. Baginya, kopi yang sehat adalah kopi yang disajikan tidak dengan pemanis apa pun. Meski begitu, Giyanti tetap menyiapkan pemanis bagi tamu yang membutuhkannya.

Meski menawarkan suasana yang nyaman, namun berbeda dengan kedai kopi yang lain, Giyanti hanya dibuka hingga pukul enam sore, dan hanya pada hari Selasa hingga Jumat. Hendrik Halianto, pemilik Giyanti, mengaku ingin membiasakan cara menikmati kopi yang sehat kepada tamunya.

Dia berharap, sepulang dari Giyanti, tamunya dapat tetap tidur malam dengan jam normal. Artinya, kadar kafein dalam kopi yang disajikan kepada tamunya, sudah menurun pada saat mereka harus beristirahat.

Giyanti Coffee & Roastery.

Saudagar Kopi

Foto: CNN Indonesia/Megiza

HALAMAN:

1 2 3 4 5

Search History