Modifikasi Demi Sushi Ekonomis

Elise Dwi Ratnasari & Christina Andhika Setyanti | CNN Indonesia

Minggu, 26 Mar 2017 04:20 WIB

Modifikasi Demi Sushi Ekonomis — Sushi kini tak lagi berharga mahal, ada banyak varian sushi dengan harga ekonomis (CNN Indonesia/Elise Dwi Ratnasari)

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dalam satu sushi boat, ada beberapa varian sushi termasuk sushi roll berisi mentimun, sushi sayuran, sushi tamago, salmon sushi,tuna sushi. Selain itu, sushi boat juga memiliki tambahan sashimi segar ikan salmon serta ikan tuna.

(chs)

Jakarta, CNN Indonesia -- Dulu sushi dikenal sebagai makanan kelas atas dengan harga yang cukup mahal. Harga yang mahal ini dianggap sebagai jaminan kesegaran ikan dan kenikmatan rasanya.

Namun seiring perjalanan waktu, sushi bisa didapatkan dengan harga yang lebih terjangkau. Tak cuma restoran-restoran Jepang besar yang memiliki menu sushi, tapi juga restoran Jepang kecil atau kios makanan juga punya menu sushi ekonomis.

Meski demikian, harga murah bukan berarti rasanya tak enak. Harga ekonomis ini didapatkan dengan menyiasati isian sushi dan juga ukurannya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut beberapa restoran yang memiliki ragam sushi ekonomis dengan harga terjangkau.

Sushi Aeon
Sejak awal dibuka mal Aeon di kawasan Serpong, sushi murah di mal ini membuat banyak orang rela mengantre demi sushi tersebut.

Kini, tak perlu jauh-jauh ke Aeon Mall di Serpong, Tangerang, karena sushi Aeon dapat dijumpai di Setiabudi One, Kuningan, Jakarta Selatan.

Sushi Aeon di Setiabudi One mengusung konsep kedai. Produksi tetap dilakukan di Serpong. Di sini, sushi sudah dalam bentuk kemasan siap santap.

Sushi Aeon ada dua jenis, fresh dan fried. Fresh atau dengan daging mentah baiknya langsung disantap, tidak lebih dari dua jam. Salah satu staf kedai, Indra Anjasmara berkata, hal ini untuk menghindari agar sushi tidak terkena bakteri. Sedangkan fried sushi atau sushi yang digoreng bisa bertahan hingga keesokan hari.

Sushi Aeon menawarkan beberapa sushi set seperti saori, kiku, sakura, tsubaki, dan niko niko. Harganya berkisar Rp 38 ribu - Rp 68 ribu. Untuk sushi set ukuran kecil, harganya bervariasi mulai dari Rp 20 ribu.

Torico

Foto: CNN Indonesia/Elise Dwi Ratnasari

Restoran ramen dan sushi ini biasa ditemukan di berbagai mal di Jakarta. Torico sendiri menyajikan kreasi sushi yang bergaya fushion.

Meski memiliki gaya fushion tapi Torico sendiri mengaplikasikan isian fushion lewat dua varian bentuknya, roll dan nigiri.

Isian sushinya pun dibuat bermacam-macam, kebanyakan merupakan sushi 'matang.' Mereka menggulung sushinya dengan isian chicken katsu, tempura, jamur goreng tepung, salmon goreng, irisan pir melon. Ada juga yang berisi abon, saus teriyaki, sampai keju.

Hanya saja, berbeda dengan sushi 'asli,' sushi ala restoran ini memiliki banyak tambahan mayones. Sayangnya mayones yang sangat banyak ini menutupi rasa sushi asli yang sebenarnya.

Torico sendiri menjual sushinya dengan harga yang murah. Setiap porsinya punya isian yang berbeda-beda, dari 2,4,6, dan 8 buah. Sushi ini memiliki kisaran harga Rp8-54 ribu.

Takarajima

Foto: CNN Indonesia/Tri Wahyuni

Takarjima memiliki menu sushi ekonomis yang lebih beragam. Restoran ini menyajikan sushi dan juga sashimi.

Restoran sushi ini memiliki kisaran harga yang murah, dari Rp16-250 ribu. Tak cuma sushi nigiri dengan irisn daging ikan mentahnya. Selain itu, restoran ini juga menghadirkan sajian sushi fusion dan klasik.

Yang menarik, restoran ini memiliki hidangan sushi boat dan sushi platter. Sushi boat adalah varian sushi yang disajikan dalam wadah berbentuk perahu yang imut.

Dalam satu sushi boat, ada beberapa varian sushi termasuk sushi roll berisi mentimun, sushi sayuran, sushi tamago, salmon sushi,tuna sushi. Selain itu, sushi boat juga memiliki tambahan sashimi segar ikan salmon serta ikan tuna.

HALAMAN:

1 2 3

Search History

Modifikasi Demi Sushi Ekonomis

Torico

Takarajima

Lihat Komentar (0)