Burrito Kembang Gula, Sensasi Baru Dunia Kuliner

Jakarta, CNN Indonesia -- Mendengar kata 'burrito', publik seketika akan membayangkan daging sapi atau ayam yang dimasak dan dibalut dengan roti tortilla hangat. Ada pula burrito dengan versi berbeda, yakni dengan tambahan sayuran. Semua kelezatan dalam satu gigitan.

Di Amerika Serikat, burrito punya kombinasi isi yang lebih beragam. Burrito diisi dengan nasi ala Meksiko, kacang, selada, saus salsa, daging, guacamole, keju, krim asam dan beragam sayuran. Dengan isi yang beragam, tak heran jika ukuran burrito versi Amerika Serikat ukurannya lebih ‘gemuk’ daripada versi aslinya.

Salah satu makanan khas Meksiko ini sudah mendunia. Selain burrito, ada pula taco, yakni gulungan tortilla dengan isi berbagai macam masakan.

Lihat juga: Makanan Tersehat di Setiap Jenis Restoran

Bagaimana jika ada burrito versi lain dengan rasa manis? Sulit dibayangkan memang, apalagi jika kita sudah familiar dengan buritto yang gurih dengan isian daging. Namun sebuah toko makanan di Sarnia, Ontario, Kanada membuat inovasi baru. Sugar Sugar membuat Cotton Candy Burrito alias Burrito Kembang Gula.

Dilansir dari Food Beast, Burrito versi satu ini diisi dengan es krim. Roti tortilla yang biasa membungkus isi burrito diganti dengan kembang gula. Mungkin Anda berpikir, tak mungkin kembang gula dapat bertahan dengan bentuk yang utuh karena ia akan meleleh karena es krim.

Namun, rupanya ada lapisan gula atau spun sugar. Spun sugar atau caramel dari gula ini biasa digunakan sebagai garnish makanan. Jadi, ‘tortila’ versi manis ini tak akan hancur karena es krim.

Lihat juga: Menu Penting Sarapan Pagi agar Kerja Lebih Produktif

Di Thailand juga ada burrito kembang gula, atau Thai Cotton Candy Burrito Pancake. Makanan yang juga disebut roti sai mai ini mirip dadar gulung dengan isi kembang gula.

[Gambas:Instagram] (rah)