5 Rekomendasi Restoran Enak untuk Bukber

Pemandangan Jakarta yang indah saat berbuka puasa ditemani kelap-kelip lampu kota. Buka puasa pasti menyenangkan di restoran yang tinggi. Salah satunya adalah di Hakkasan Jakarta, Alila SCBD.

Berbekal citarasa chinese kanton, Hakkasan menjadi pilihan unik untuk berbuka. Khusus selama Ramadan, restoran ini menghadirkan yangzhou rose. Mocktail ini terbuat dari campurn mollases delima, air mawar, leci, dan jeruk.

Rasanya yang menyegarkan dan dingin menjadi pilihan pembuka yang pas.

Setelah sajian segar, aneka pilihan dimsum menjadi hidangan makanan kecil yang lezat. Aneka hidangan small eat vegetarian dim sum platter yang terdiri dari morel crystal, sichuan mabo dumpling pasti memuaskan. Jangan lupakan kelezatan jamur truffle dengan rasanya yang khas dalam dimsum truffle beancurd roll.

Salah satu yang paling unik adalah sajian crispy quail egg puff. Yang menarik, hidangan ini memiliki bahan dasar telur puyuh yang dimasak setengah matang sehingga bagian kuningnya masih ‘meleleh.’ Bagian luarnya diselimuti oleh lapisan lembut berwarna hijau dan diberi tambahan ‘kremesan’ kriting yang renyah.

Untuk makanan beratnya, Anda bisa menikmati sajian nasi dengan aneka lauk pauk seperti tiger grouper (ikan macan bumbu asia), sea salt baked yellow chicken, stir fried black pepper rib eye beef yang jadi andalan restoran ini. Sedangkan untuk sayurannya Anda bisa menikmati three style mushroom stir fry.

Jangan dulu merasa kenyang, makanan penutup bakal segera datang dengan penampilan cantik dan rasa maksimal. Es teler bakal membuai lidah Anda. Berbeda dengan tampilan es teler yang biasa, Anda bakal disuguhkan es teler dalam piring. Es teler ini terbuat dari es krim alpukat, dengan tambahan nangka, kelapa muda, dan jelly pandan. (tim/chs)

---