Resep Membuat Mashed Potato dengan Rice Cooker

Jakarta, CNN Indonesia -- Tak perlu bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja selama masa isolasi atau berada di rumah untuk mencegah infeksi virus corona (Covid-19). Anda dapat berkreasi membuat makanan yang lezat dengan resep yang praktis. Salah satunya adalah membuat mashed potato dengan rice cooker.

Mashed potato atau kentang tumbuk merupakan olahan kentang lunak yang berasal dari Inggris. Mashed potato terkenal sebagai sumber karbohidrat yang bisa dimakan dengan aneka lauk, termasuk steak. Anda juga bisa memakan mashed potato sebagai camilan.

Sedangkan rice cooker atau penanak nasi sebenarnya digunakan sebagai pengganti kompor dan panci untuk merebus kentang.

Lihat juga: 5 Resep Masker Rambut Alami untuk Hair Spa di Rumah

Mashed potato dengan rice cooker dapat dibuat dengan bahan yang sederhana. Berikut resep praktis membuat mashed potato dengan rice cooker.

Bahan:
- 2 buah kentang
- 2 sdm fiber creme
- Unsalted butter sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Merica sesuai selera
- Air yang cukup untuk menutupi kentang

Lihat juga: 5 Trik Sulap Mi Instan Jadi Lebih Nikmat

Cara membuat:
1. Rebus air di dalam rice cooker hingga mendidih. Siapkan kentang yang sudah dicuci bersih. Kulit kentang bisa dikupas atau dibiarkan setelah dicuci, sesuai selera.
2. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan masak hingga 15 menit atau hingga kentang melunak. Tingkat kelunakan kentang dapat diketahui dengan cara ditusuk menggunakan garpu.
3. Setelah kentang lunak, tumbuk atau hancurkan kentang hingga tekstur lengket.
4. Campurkan semua bahan ke dalam kentang, lalu aduk rata.
5. Mashed potato siap disajikan.

Sebagai pelengkap santapan, Anda bisa menikmati mashed potato dengan saus, sayuran, dan lauk yang mengandung protein.

Resep ini diberikan oleh pembaca CNNIndonesia.com, Hastinefia yang membuat mashed potato saat beraktivitas dari rumah untuk mencegah infeksi virus corona.

[Gambas:Video CNN]

(ptj/asr)