Resep Smoothie Bowl Sehat dan Segar

Memulai tahun baru 2021 dapat menjadi langkah awal kembali menjalani hidup sehat, apalagi pandemi Covid-19 masih berlangsung.

Ragam cara bisa Anda coba mulai dari berolahraga hingga mengonsumsi makanan sehat dan bernutrisi seperti smoothie bowl.

"Makan sehat bukan hanya tentang jumlah kalori, tapi jenis kalori yang masuk ke dalam tubuh. Tubuh membutuhkan makronutrien yakni karbohidrat, serat dan protein," ungkap chef Yuda Bustara, dalam acara peluncuran AIA Vitality bertajuk All Well Indonesia, beberapa waktu lalu.

Tak hanya sehat, smoothie bowl dapat menjadi pilihan makanan yang menyegarkan dan mengenyangkan di pagi hari. Berikut resep smoothie bowl ala chef Yuda Bustara.

Bahan Smoothie Bowl:

1 cangkir greek yoghurt

1 cangkir stroberi beku

1 sdm granola

1 sdm chia seed

1 sdm kacang almond

Buah-buahan seperti raspberry, blueberry atau sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Tuang greek yoghurt ke dalam blender

2. Lalu masukkan stroberi beku, dan sisakan sedikit untuk garnish

3. Masukkan 1 sdm chia seed

4. Blender semua bahan hingga halus lalu tuang ke dalam mangkuk

5. Tambahkan topping dan garnish

Anda bisa menikmati smoothie bowl ini setiap pagi sebelum beraktivitas atau berolahraga.