REKOMENDASI KULINER

Rekomendasi Restoran Buka Puasa: Asia sampai Timur Tengah

CNN Indonesia

Kamis, 15 Apr 2021 16:00 WIB

Di masa pandemi, ada banyak restoran yang menghadirkan berbagai layanan pesan antar makanan berbuka. Tinggal pilih mana yang jadi favorit Anda. (Four Seasons Jakarta)

Jakarta, CNN Indonesia --

Di masa pandemi, ada banyak restoran yang menghadirkan berbagai layanan pesan antar makanan berbuka. Dari hidangan Timur Tengah, kampung halaman, sampai hidangan Asia.

Tinggal pilih mana yang jadi favorit Anda. Berikut beberapa rekomendasinya buat Anda.

Minuman Timur Tengah

Foto: ritz carlton
iftar ritz carlton

Jika Anda termasuk orang yang gemar hidangan ala Timur Tengah maka Pa.So.La bisa jadi pilihan Anda untuk berbuka puasa. Di sini Anda bisa menikmati berbagai hidangan prasmanan yang disajikan sepanjang bulan Ramadan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagai menu pembukanya, minuman ala Timur Tengah yang eksotis seperti Mango Lassi, Rhutab, dan Karkade bisa jadi pilihan Anda.

Sedangkan buat Anda yang ingin makan berat, berbagai pilihan seperti Kolak Sumsum Kacang Hijau, Rendang Daging Sapi, Buntut Balado, Kambing Guling, dan Baklava bakal mengundang selera.

Pilihan Redaksi

Jika Anda ingin bersantap di luar ruangan, Anda bisa menikmati hidangan berbuka puasa yang intim di area kolam renang hotel di Lantai 8 dan menyiapkan santapan Ramadhan. Makan di luar ruangan akan menampilkan prasmanan pribadi, stasiun panggangan langsung, dan troli Minuman Ramadan di bawah bintang-bintang.

Namun jika Anda tak ingin makan di tempat, Anda juga bisa menikmati makanan dari hotel berbintang ini melalui pesan antar.

Paket lezat ini terbagi dalam dua bagian: individual dan berbagi untuk empat orang. Tim kuliner hotel telah menyiapkan enam menu artisanal, termasuk kuliner terbaik Indonesia untuk buka puasa, seperti Baked Snapper Bumbu Rujak, Daging Brisket Balado, Chicken Pelalah Bumbu Bali, Sambal Bajak, dan masih banyak lagi.

Hidangan kampung halaman

Foto: dok four seasons
iftar di Four Seasons

Siapa bilang Anda tak bisa menikmati aneka makanan enak hotel berbintang di rumah. Hotel Four Seasons juga menghadirkan pesan antar hidangan ke rumah Anda.

Berbagai menu khas Indonesia dari kari Rendang Daging Sapi, Baked Udang Gili Trawangan, Ayam Bumbu Kalasan atau Ayam Bakar Madu bisa Anda nikmati. Untuk menyambut bulan suci, Four Seasons Hotel Jakarta menawarkan suguhan dan parsel Meriah yang lezat dengan produk-produk terbaiknya, untuk dibagikan selama berkah Idul Fitri.

Selain itu Anda juga bisa menikmati makanan khas kampung tradisional Indonesia. Nikmati rangkaian hidangan klasik termasuk Ayam Bakar Sereh Limo, Wajan Goreng Jagung Jagung Hitam Saus lada, Sereal Udang Goreng dan Daun Kari, Pan Seared Salmon Atlantik Jaminan dan juga berbagai Live Station of Satay, khas Mie Ayam dan Bakso dan Es Dawet Ayu Solo.

Hidangan Maroko

Untuk menghadirkan cita rasa Maroko terbaik, chef dari Spectrum restaurant Fairmont berkolaborasi dengan Hayat Lazrak dan Hadezzine Moubchir, sebagai chef tamu dari
Kedutaan Besar Maroko, untuk memperkenalkan menu buka puasa otentik. Berbagai hidangan mezzeh panas dan
dingin dapat dinikmati bersama dengan sup tradisional Harira, Chicken Tagine dengan Couscous, serta Chebakia kue kering manis khas Maroko yang wajib dinikmati saat
Berbuka Puasa bersama dengan teh Mint yang aromatic dan menyegarkan.

Menu ala Maroko ini bisa dinikmati di minggu pertama Ramadan, Namun di Minggu berikutnya, Spectrum akan menghadirkan hidangan khas Ramadhan dari
beberapa negara lainnya termasuk Lebanon, Turki, dan Arab Saudi secara bergantian.

Bagi mereka yang lebih memilih berbuka puasa di rumah, Fairmont Jakarta juga menawarkan set menu spesial yang bisa dinikmati bersama seluruh keluarga dan kerabat.
Menawarkan kreasi makanan terbaik oleh Chef berbakat Hotel, menu yang ditawarkan sangat beragam, dari pilihan klasik Timur Tengah hingga makanan rumahan Indonesia.

Setiap menu disajikan dengan indah dan dikemas dengan elegan, membuat berbuka di Rumah terasa sangat istimewa.
Menu yang ditawarkan termasuk takjil favorit seperti Kolak, berbagai gorengan, pilihan Soup seperti Moroccan Harira Soup, Rawon dan Garang Asem; Pilihan Nasi dan Mi
seperti Nasi Kebuli, dan Nasi Goreng Kampung yang terkenal.

Hidangan Thailand

Bagi Anda pecinta gorengan, Anda bisa memilih hidangan dari Thai Alley untuk menu berbuka puasa, yaitu GorThai dan JaPaThai.

Menu GorThai adalah menu gorengan khas Thailand dan JaPaThai adalah menu jajanan pasar khas Thailand; dimana kedua menu bisa menjadi menu alternatif untuk berbuka puasa.

GorThai yag bisa dipilih adalah nang krob pad heng (kerupuk kulit tumis dengan saus tom yam), poh pia tod (lumpia ayam dan bihun), yam hem kem thong tod (jamur enoki goreng tepung dengan saus asam manis Thailand).

Jika memilih makanan yang manis, Anda bisa mencicip jajanan pasar Thailand. Beberapa di antaranya kue jajan pasar yang mirip kue talam dengan bahan dasar dari labu. Yang membuatnya lebih cantik, kue ini dibentuk menyerupai bunga mawar.

Selain Khek Fakthong, ada juga Khek Manfrang yang dibuat dari ubi ungu dan disantap dengan vla vanila. Selain kue talam Thailand, Anda juga menikmati pra pies kathi atau bola ketan kacang hijau dengan vla santan atau yok manee kue sagu mutiara dengan kelapa parut yang mirip klepon.