7 Ide Olah Makanan Sisa Lebaran

5. Roti isi rendang

Buat sebagian orang, sarapan dengan menu nasi atau lontong akan terasa 'berat'. Roti kerap jadi pilihan apalagi penyajiannya pun praktis. Jika biasanya Anda menggunakan selai atau keju sebagai pasangan roti, kali ini ganti dengan kuah rendang.

Selain kuahnya, berikan potongan daging juga irisan tomat dan selada. Roti isi rendang dan sayuran pun membuat sarapan jadi lebih bergizi.

6. Tumis ayam suwir

Bosan dengan olahan opor ayam atau gulai ayam? keduanya bisa disulap jadi hidangan tumis ayam suwir. Untuk hidangan ini, ayam disuwir demi kemudahan bersantap dan bumbu lebih meresap. Seperti membuat sambal tomat, Anda menyiapkan cabe merah besar, cabe rawit, tomat, bawang putih, bawang merah, gula jawa, garam, lengkuas, dan daun salam.

Bumbu-bumbu ini dihaluskan untuk menciptakan rasa pedas pada ayam suwir. Hidangan satu ini akan memberikan rasa baru pada ayam yang sebelumnya hanya memiliki rasa gurih.

Ilustrasi ayam suwir. (iStockphoto/mansum008).

7. Sushi rendang

Anda masih bisa menikmati rendang dan nasi dalam sekali suap lewat hidangan sushi rendang. Di sini Anda perlu cetakan sushi dan lembaran nori (rumput laut). Siapkan lembar nori dan lapisi dengan nasi. Kemudian letakkan potongan daging rendang secukupnya lalu gulung atau cetak pada wadah. Setelah dipotong-potong, sushi rendang pun siap disantap.