5 Cara Mengecek Telur yang Masih Layak Makan

3. Kocok

Masih dalam kondisi utuh, coba kocok telur sembari dekatkan ke telinga. Kalau ada suara tertentu, berarti kuning telur sudah encer dan tua. Namun jika tidak ada suara apapun, berarti telur masih segar.

4. Cek aromanya
Cara jitu lain untuk mengecek kondisi telur adalah dengan memecahkannya dan cium aromanya. Namun cara ini disarankan jika Anda memang berniat mengolah telur setelahnya.

Saat telur dipecahkan lalu keluar bau asam, busuk maka telur sudah tidak layak konsumsi. Telur yang masih segar tidak akan mengeluarkan bau mencurigakan.

5. Lihat tampilan telur

Penampakan telur pun menentukan kelayakan telur untuk dikonsumsi. Sebelum dipecahkan, cek tampilan luarnya. Jika ada retakan, kemunculan serbuk pada cangkang sebaiknya sisihkan. Serbuk pada cangkang telur mengindikasikan jamur.

Kemudian pecahkan telur dan cek kondisi warna putih dan kuning telur. Perubahan warna termasuk kemunculan warna agak pink, biru, hijau atau hitam pada bagian putih atau kuning telur menunjukkan pertumbuhan bakteri.