7 Manfaat Kubis untuk Kesehatan, Cegah Berbagai Penyakit

Kubis jadi salah satu sayuran yang digemari hampir sebagian besar orang. Sayuran ini bisa diolah menjadi tumisan, salad atau lalapan.

Ada banyak jenis kubis yang bisa dinikmati. Mulai dari yang hijau, putih bulat atau dikenal juga dengan kol, hingga yang berwarna ungu. Jika Anda sedang mencoba memperbaiki pola makan, kubis menjadi salah satu makanan yang cocok untuk disantap.

Selain enak, kubis juga kaya manfaat. Sayuran ini bisa membantu melindungi dari radiasi, mencegah kanker, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Lihat Juga : 5 Kebiasaan yang Bisa Perbaiki Kualitas Hidup di 2022

Dikutip dari Medical News Today, mengonsumsi sekitar 64 gram kubis yang telah dimasak menyediakan 30 hingga 35 persen kebutuhan vitamin C harian. Kubis juga mengandung antioksidan kolin, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin serta flavonoid kaempferol, quercetin, dan apigenin.

Berikut manfaat kubis untuk kesehatan:

1. Mencegah kanker

Kubis mengandung sulforaphane, senyawa yang dipercaya bisa melindungi tubuh dari penyakit kanker. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran silangan seperti kubis berkaitan dengan risiko kanker yang lebih rendah.

Kubis merah juga mengandung antosianin yang kuat dan terbukti memperlambat proliferasi sel kanker, membunuh sel kanker yang sudah terbentuk, dan menghentikan pertumbuhan tumor baru.

Lihat Juga : 5 Kebiasaan yang Menyebabkan Kanker

2. Kaya vitamin C

Dikutip dari Health, mengonsumsi kubis bisa jadi salah satu cara untuk memenuhi asupan vitamin C. Kubis kaya akan vitamin C dan antioksidan.

Vitamin C dibutuhkan untuk menyerap zat besi dari makanan nabati, membuat kolagen untuk membantu menyembuhkan luka, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Simak manfaat kubus untuk kesehatan lainnya di halaman berikut.