7 Manfaat Kubis untuk Kesehatan, Cegah Berbagai Penyakit

3. Sumber serat

Kubis adalah sumber serat yang baik. Serat dapat membantu meringankan sembelit, menyeimbangkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Dua mangkuk kecil kubis yang telah dicincang mengandung hampir 5 gram serat.

4. Meningkatkan kesehatan tulang

Kubis mengandung vitamin K, nutrisi yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Ada sekitar 68 mikrogram vitamin K dalam satu mangkuk kecil kubis yang dimasak.

5. Menjaga kesehatan jantung

Kubis merah mengandung senyawa kuat yang disebut antosianin. Kubis mengandung lebih dari 36 jenis antosianin. Mengutip Healthline, beberapa penelitian menemukan hubungan antara mengonsumsi makanan yang kaya akan pigmen ini denagn penurunan risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan 93 ribu wanita, para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan kaya antosianin memiliki risiko serangan jantung yang jauh lebih rendah.

6. Menurunkan tekanan darah

Makan lebih banyak kubis yang kaya kalium adalah cara yang baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Kubis juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.

7. Menurunkan kolesterol

Kubis mengandung dua zat yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol LDL yang tidak sehat. Kolesterol adalah zat seperti lilin yang ditemukan di setiap sel dalam tubuh. Orang yang memiliki kolesterol tinggi cenderung memiliki peningkatan risiko penyakit jantung, terutama ketika mereka memiliki peningkatan kadar kolesterol LDL.

Itulah manfaat kubis untuk kesehatan. Agar bisa mendapatkan manfaat ini, masukkan kubis dalam konsumsi harian Anda.