7 Bahaya Kurang Makan Sayur: Gampang Bad Mood dan BB Naik

Sayuran memang baik untuk kesehatan, tetapi tidak semua orang suka makan sayuran.

Sayuran memberi peranan penting untuk tubuh, bahkan sayuran menjadi menu utama yang harus ada dalam daftar makanan diet Anda.

Tidak sedikit orang menyebut jika Anda kurang makan sayuran ada sejumlah efek negatif yang akan dialami tubuh.

Berikut efek buruk yang bisa dialami tubuh jika Anda kurang makan sayuran.

1. Gampang bad mood

Ketika tubuh diberi nutrisi dan vitamin yang tepat dari makanan yang Anda konsumsi maka fungsi otak akan berjalan dengan baik. Hal ini juga berpengaruh terhadap suasana hati.

Dilansir dari Eat This Not That, sebuah studi yang diterbitkan oleh jurnal Psychiatry Research juga menemukan hubungan antara pola diet dan risiko depresi, khususnya ketika melihat rendahnya asupan buah dan sayuran. Jika diet Anda tinggi daging olahan, biji-bijian olahan, permen, produk susu tinggi lemak, mentega, kentang, dan saus tinggi lemak tapi tidak makan cukup sayuran, risiko depresi meningkat secara signifikan.

2. Mudah lapar
Buah-buahan dan sayuran adalah sumber serat terbaik untuk tubuh. Tidak makan cukup sayuran, tubuh akan kekurangan sumber serat dan karbohidrat kompleks dan menyebabkan Anda merasa lapar.

3. Masalah buang air besar
Serat merupakan nutrisi penting yang bisa membuat Anda pergi ke kamar mandi secara teratur. Memiliki jumlah serat larut dan tidak larut yang sehat dalam makanan akan membantu Anda mudah buang air besar.

4. Kesehatan kardiovaskular yang buruk
Menyeimbangkan kalium dan natrium adalah faktor kunci mengelola kesehatan kardiovaskular Anda. Makan banyak buah dan sayuran, yang kaya potasium, dapat membantu mengembalikan keseimbangan mineral ini.

Sebaliknya, seperti dilansir dari Healthy Eating, tidak mengonsumsi sayuran bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi atau stroke.

5. Berat badan naik
Sayuran memiliki kepadatan energi yang relatif rendah, yang berarti menawarkan sedikit kalori. Saat Anda mengonsumsi sayuran ini bisa mencegah makan berlebihan.

6. Kanker
Sayuran cruciferous terbukti memiliki efek pencegahan terhadap kanker. Dilansir dari News Medical Life Science, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food and Drug Analysis menemukan bahwa polifenol phloretin yang ada dalam apel menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

7. Masalah penglihatan
Sayuran berdaun hijau dan buah-buahan berwarna mengandung karotenoid yang meningkatkan kinerja visual mata dan membantu mencegah penyakit mata terkait usia.