Mengenal Whole Food, Diet Ivan Gunawan yang Menghindari Makanan Olahan

Diet Ivan Gunawan tampaknya membuahkan hasil yang baik. Kini, desainer kelahiran Jakarta itu terlihat lebih ramping.

Tak main-main, dalam waktu dua bulan, Ivan sudah berhasil menurunkan berat badannya hingga 25 kilogram.

Mengutip Wolipop, untuk menuju berat badan lebih ideal, Ivan memilih metode diet whole food, yakni mengonsumsi makanan dalam bentuk utuh yang dimasak sendiri.

Dengan dipandu oleh seorang ahli gizi, Ivan menghindari berbagai jenis makanan cepat saji dan junk food. Dia juga membatasi konsumsi gula dan rutin berolahraga.

"Rasanya lebih enak, lebih nyaman, dan bisa pakai baju aneh-aneh," ujarnya di Jakarta Selatan, beberapa waktu lalu.

Apa Itu Whole Food?

Whole food merupakan salah satu metode diet yang populer. Pendekatan ini biasa dijadikan rencana jangka panjang pola makan yang berkelanjutan.

Diet whole food adalah pola makan yang dilakukan dengan mengonsumsi makanan utuh dan menghindari makananan olahan. Misalnya saja biji-bijian, buah, sayur, daging tanpa lemak, susu, yogurt, hingga kacang-kacangan.

Mengutip WebMD, banyak ahli percaya bahwa diet seperti yang dilakukan Ivan Gunawan ini punya manfaat kesehatan dan bisa mencegah penyakit kronis. Makanan utuh mampu mempertahankan nutrisi bermanfaat yang kerap hilang pada makanan olahan.

Alasan Diet Whole Food Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi. Whole food merupakan metode diet Ivan Gunawan yang membuahkan hasil. (iStockphoto/RossHelen)

Ada beberapa alasan yang membuat seseorang disarankan untuk lebih banyak mengonsumsi makanan utuh. Berikut di antaranya.

1. Fitokimia

Makanan utuh dengan sumber nabati mengandung komponen fitokimia yang memiliki banyak manfaat. Termasuk di antaranya senyawa antioksidan likopen, karotenoid, anthocyanin, dan lain-lain.

Satu-satunya cara untuk mendapatkan fitokomia adalah dengan mengonsumsi makanan nabati dalam bentuk utuh, seperti kacang-kacangan.

2. Lemak sehat

Mengonsumsi makanan utuh membuat seseorang lebih mudah untuk mengurangi lemak trans dan jenuh. Dan pada saat yang saja, asupan lemak tak jenuh bisa ditingkatkan.

Simak selengkapnya tentang whole food diet Ivan Gunawan di halaman berikutnya..