5 Macam Menu Sahur untuk Penderita Diabetes

4. Protein secukupnya

Protein berfungsi untuk memperbaiki jaringan tubuh, sumber energi, dan menjaga daya tahan tubuh.

Namun, kelebihan mengonsumsi protein akan merusak fungsi ginjal. Karena itu, orang dengan diabetes disarankan bijak dalam mengonsumsinya.

Berikut daftar makanan dengan protein yang sehat bagi penderita diabetes:

• Kacang polong
• Edamame
• Tahu
• Kacang merah
• Kacang hitam
• Dada ayam tanpa kulit
• Ikan
• Makanan laut
• Telur
• Produk susu rendah lemak.

Jangan konsumsi daging yang digoreng, potongan daging berlemak tinggi seperti iga, daging babi, kulit unggas, dan ikan goreng.

5. Kurma

Pasien diabetes bisa saja mengonsumsi makanan apa pun, termasuk kurma. Meski kurma sangat manis, namun gula di dalamnya alami. Indeks glikemik buah ini pun rendah sehingga aman untuk pasien diabetes.

Hanya saja jumlah kurma yang dimakan harus terkontrol. Misalnya, membatasi konsumsi kurma 1-2 butir atau 3 kurma berukuran kecil saja sekali makan. Konsumsilah kurma dengan bijak karena jika berlebihan hal itu akan memicu naiknya gula darah.

Kemudian setelah memakan kurma, penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi minuman manis. Alih-alih minuman manis, perbanyak asupan air putih untuk menghilangkan dahaga.

Lihat Juga : Cara Aman Konsumsi Kurma untuk Pengidap Diabetes

Demikian menu sahur untuk penderita diabetes yang bisa dikonsumsi saat Ramadan. Selain menjaga pola makan, olahraga teratur juga akan membantu menjaga kadar gula darah tetap normal.