Resep Tumis Kangkung Cah Sapi, Kaya Serat dan Mudah Untuk Sahur

Konsumsi sayuran memang penting, apalagi selama berpuasa. Anda bisa memilih kangkung sebagai salah satu daftar sayuran untuk dimasukkan dalam menu sahur.

Bukan cuma enak, kangkung juga mudah diolah, praktis dan tidak perlu waktu lama untuk memasaknya. Maka tidak heran jika kangkung bisa dijadikan salah satu menu andalan sahur.

Berikut resep tumis kangkung cah sapi yang enak, bergizi dan mudah diolah, cocok untuk sahur.

Bahan:

- 1 Ikat kangkung yang sudah dirajang
- 150 gram slice beef tipis
- 1 Sendok makan saus tiram
- 3 Siung bawang merah, potong.
- 2 Siung bawang putih, cincang halus
- Sejumput lada putih
- Sejumput garam
- Kaldu jamur sesuai selera
- 1 Sendok makan kecap manis
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara membuat

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukan garam, kaldu jamur, dan lada dan kecap. Oseng-oseng,

3. Masukan juga slice beef, masak hingga setengah matang.

4. Masukan kangkung, oseng-oseng hingga tercampur rata, masukan air dan saus tiram, diamkan hingga agak saat dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Anda hanya memerlukan waktu 15 hingga 20 menit untuk membuat sajian ini.