5 Menu Buka Puasa yang Tidak Bikin Gemuk

Sebagian orang justru jadi gemuk saat puasa di bulan Ramadan padahal sudah menahan lapar dari seharian penuh. 

Terdapat sejumlah faktor yang menyebabkan kenaikan berat badan di bulan puasa mulai dari menu buka puasa dan sahur, porsi makanan, langsung tidur setelah makan, hingga tidak berolahraga.

Lihat Juga : 9 Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama

Jika ingin tetap menjaga berat badan ideal saat puasa, Anda bisa memulainya dengan selektif memilih makanan.

Berikut beberapa rekomendasi menu buka puasa yang tidak bikin gemuk. Menu-menu ini terdiri atas makanan bernutrisi tinggi dan diolah dengan cara yang sehat sehingga tidak memberikan efek kenaikan berat badan.

1. Kurma

Salah satu menu buka puasa yang tidak bikin gemuk adalah kurma. (Foto: iStockphoto/Galiyah Assan)

Dalam sebuah hadis yang diriwayatkan Salman bin 'Amir Ad-Dhobby, Nabi Muhammad SAW bersabda, "Jika salah seorang kalian berbuka, hendaklah dia berbuka dengan kurma. Kalau dia tidak mendapatkannya, maka hendaklah dia berbuka dengan air putih karena sesungguhnya ia suci lagi menyucikan."

Adapun manfaat kurma untuk diet antara lain:

• Membuat kenyang lebih lama
• Menjaga agar berat badan tidak naik
• Meredakan lapar
• Menjaga kesehatan karena sumber pemanis alami yang tidak berdampak buruk bagi kesehatan
• Mengurangi peradangan diabetes.

Namun, dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya terlalu banyak agar tidak memperberat metabolisme tubuh.

Lihat Juga : 7 Kesalahan Saat Puasa yang Buat Berat Badan Malah Naik

2. Nasi merah

Nasi merah kaya akan serat daripada nasi putih. Kandungan ini dapat membuat Anda kenyang lebih lama, membasmi lemak yang mengendap, dan melancarkan pencernaan.

Saat berbuka, Anda bisa mengonsumsi setengah porsi nasi merah dengan lauk tahu atau sop sayur bayam bening.

Menu buka puasa tidak bikin gemuk, lanjut halaman dua...

3. Salad

Salad buah menjadi salah satu menu terbaik untuk buka puasa dengan rasa manis namun tidak membuat Anda gemuk.

Namun, pastikan buah yang dijadikan salad rendah lemak dan kalori, serta kaya vitamin dan mineral.

Sejumlah buah yang dapat Anda olah adalah apel, alpukat, pisang, stroberi, blueberry, raspberry, dan jeruk. Jika ingin rasa manis tambahan, Anda dapat menuangkan madu secukupnya.

Selain itu, kacang-kacangan yang tinggi protein, antioksidan, dan lemak sehat dapat Anda taburkan, di antaranya kacang almond, kacang mede, dan kenari.

Lihat Juga : Cara Membuat Salad Buah untuk Diet dengan Mudah

4. Ikan

Salah satu menu buka puasa yang tidak bikin gemuk adalah ikan.(Foto: 916237/Pixabay)

Sejumlah ikan memiliki protein dan omega-3 alami yang tinggi. Adapun manfaat lain dari protein adalah membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Hal ini dapat menghindarkan Anda makan berlebih saat buka puasa sehingga terhindar dari kegemukan.

Berikut ini beberapa ikan yang direkomendasikan untuk diet:

• Salmon
• Tuna
• Kod
• Tenggiri
• Sarden
• Kembung
• Lele

Lihat Juga : 5 Menu Buka Puasa untuk Penderita Asam Lambung

5. Telur

Anda dapat mengonsumsi telur minimal satu kali sehari. Cara mengolahnya bisa dengan orak-arik, direbus, dikukus, atau menggorengnya dengan minyak zaitun.

Kandungan telur yang rendah kalori dan karbohidrat serta tinggi protein akan membantu Anda terhindar dari kenaikan berat badan berlebih. Karena itulah telur menjadi salah satu hidangan atau menu buka puasa yang tidak bikin gemuk untuk Anda coba.