11 Makanan Indonesia yang Wajib Dicicipi Turis Mancanegara

4. Nasi goreng

Hidangan nasi goreng menjadi salah satumakananpokok yang mewakili budayaIndonesiayang beraneka ragam. Setiap rumah tangga diIndonesiamemiliki resep nasi goreng yang berbeda yang dibuat dengan bahan dan pendamping yang berbeda-beda.

Bumbu-bumbu seperti terasi dan kecap manis menciptakan cita rasa nasi gorengIndonesiayang unik. Dilengkapi dengan telur mata sapi yang sempurna dan kerupuk udang yang renyah, nasi goreng adalahmakananyang dikonsumsi sepanjang hari.

5. Kerupuk

Berkat Indonesia, kerupuk menjadi makananringan yang diperkenalkan ke Belanda dan kemudian dibawa ke Eropa. Kerupuk bisa dibilang pendamping terbaik untuk hidangan apa pun. KerupukIndonesiajuga pada umumnya digunakan sebagai taburan soto, atau yang lebih dikenal dengan koya.

6. Soto ayam

Mirip dengan banyakmasakanlain diIndonesia, soto punya variasi yang berbeda-beda tergantung daerahnya. Salah satu soto yang paling sering disajikan dalam menuIndonesiaadalah soto ayam.

Di antara semua soto ayam, soto dari Jawa Timur seperti soto ayam Madura atau Ambengan adalah soto yang paling populer. Soto tersebut memiliki kaldu bening yang dilengkapi dengan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan potongan daging ayam.

7. Gado-gado

Gado-gado merupakan hidangan salad nasionalIndonesiayang sederhana namun tetap lezat. Pada umumnya, gado-gado dihidangkan dengan potongan sayuran rebus, telur rebus, diguyur dengan sesendok saus kacang. Saus kacang khasIndonesiayang digunakan dalam gado-gado dibuat dari kacang tanah panggang, cabai, terasi, dan sedikit gula dan garam.

8. Sambal

Sambal merupakan hidangan pelengkap khasIndonesia. Sambal menambah kenikmatan hidangan dibuat dengan mencampur cabai dengan sejumlah bahan yang berbeda seperti terasi, gula, garam dan juga air jeruk nipis.

Diyakini ada lebih dari 100 jenis sambal yang disajikan di seluruhIndonesia. Salah satu yang paling umum adalah sambal terasi, yang dibuat dengan cabai, bawang putih, tomat, terasi, jeruk nipis, garam dan gula.

9. Indomie

Memukau pasar sejak tahun 1972, mie kemasan dari Indomie yang beraroma nikmat telah mengumpulkan banyak penikmat di seluruh dunia. Indomie sering digolongkan sebagai merek yang paling dicintai diIndonesiadan terpilih sebagai salah satu mie instan terbaik di dunia oleh media internasional.

10. Babi guling

Tak hanya pantai dan persawahan yang indah, banyak pelancong yang bepergian ke Bali demi mencicipi babi guling. Daging babi dilumuri dengan kunyit dan diisi dengan bumbu yang terdiri dari biji ketumbar, serai, jeruk nipis dan daun salam, cabai, lada hitam, bawang putih, bawang merah merah, jahe dan kencur yang kemudian dipanggang.

Kebanyakan, babi guling disajikan dengan nasi, sup pedas, dan serangkaian bumbu.

11. Rijsttafel

Rijsttafel secara teknis bukan bagian dari budayamakanantradisionalIndonesia. Rijsttafel pertama kali diperkenalkan pada masa pemerintahan kolonial Belanda diIndonesia, ketika orang Eropa akan menyajikannya dari manis hingga pedas kepada pengunjung mereka.

Diketahui, rijsttafel masih menjadi sajian umum direstoranIndonesiadi Belanda maupun di negara asalnya. Menurut William, budaya rijsttafel menjadi salah satu alasan banyakmasakantradisionalIndonesiamenjadi populer di luar Asia.