6 Makanan yang Perlu Dikonsumsi Tahun Ini, Sehat Terus Sepanjang 2023
CNN Indonesia
Selasa, 10 Jan 2023 10:34 WIB
Bagikan:
URL berhasil disalin
Ilustrasi. Kimchi, salah satu makan yang harus lebih banyak dikonsumsi agar tubuh lebih sehat. (FoodiesFeed)
Jakarta, CNN Indonesia --
Resolusi hidup sehat di 2023 tak akan ada artinya tanpa langkah nyata. Salah satunya, Anda perlu memperbanyak beberapa jenis makananberikut agar lebih sehat.
Tak ada kata terlambat untuk menyusun strategi agar tubuh lebih fit dan sehat pada tahun ini.
Jika Anda hanya berencana menambah asupan buah dan sayur, maka tampaknya Anda akan tetap jauh dengan tujuan hidup sehat. Anda perlu menambahkan asupan lainnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Buah dan sayur memang penting. Tetapi, pertimbangkan juga makanan sehat lain, seperti berikut mengutip berbagai sumber.
'Demam' Korea membuat sebagian orang menyantap makanan khas Negeri Ginseng ini, salah satunya kimchi. Buat orang Korea, kimchi seperti sambal yang menemani aneka hidangan mulai dari sop, tumisan, sampai daging panggang.
Kimchi terbuat dari kubis yang difermentasi bersama saus khusus sehingga rasanya khas. Pangan fermentasi ini memberikan aneka nutrisi penting buat tubuh, terutama pencernaan.
Selain itu, kimchi juga memasok antioksidan buat tubuh, memiliki sifat antibakteri, membantu mengurangi risiko obesitas, serta membuat Anda awet muda.
"Kimchi adalah makanan fermentasi atau makanan probiotik dengan senyawa dari bahan-bahan seperti polifenol, karotenoid, capsaicin, senyawa yang mengandung sulfur, serat, dan senyawa yang dihasilkan dari proses fermentasi seperti bakteri asam laktat," jelas ahli diet Paulina Lee seperti dikutip dari Eat This Not That.
2. Kunyit
Ilustrasi. Kunyit, salah satu makanan sehat yang perlu lebih banyak dikonsumsi pada tahun 2023. (iStockphoto/ollo)
Salah satu rempah yang perlu ditambahkan pada masakan adalah kunyit. Kunyit akan membantu mengatasi peradangan dalam tubuh.
"Kunyit mengandung kurkumin yang merangsang aktivasi peradangan, sehingga meningkatkan detoksifikasi racun," kata Lee.
Dia menyarankan menambahkan bumbu ini saat marinasi ikan atau sumber protein lain.
3. Kurma
Tak perlu menunggu bulan Ramadan, Anda juga bisa menambahkan kurma ke dalam menu diet harian pada tahun ini.
Ahli gizi Nicole Stefanow menyebut bahwa buah satu ini akan mendapat perhatian lebih pada tahun 2023.
"Tahun ini kita akan melihat banyak resep dan produk yang memanfaatkan rasa manis alami dari buah-buahan kering seperti kurma," ujar Stefanow seperti dikutip dari Food Network.
Kurma dikenal kaya akan serat dan antioksidan. Hal ini membuat kurma dapat menyehatkan pencernaan, mengurangi inflamasi, mendukung kesehatan jantung, serta menurunkan risiko kanker.
Simak makanan sehat lain yang perlu dikonsumsi tahun 2023 lainnya di halaman berikutnya..
4. Stroberi
Stroberi jadi salah satu buah yang menyegarkan dan cocok diolah jadi jus atau smoothie. Kandungan polifenol membuat stroberi jadi salah satu buah dengan manfaat antioksidan menakjubkan.
Nutrisi lain seperti vitamin, mangan, folat, dan potasium masing-masing berfungsi untuk sistem kekebalan tubuh, otak, pertumbuhan sel, serta pengaturan tekanan darah.
5. Salmon
Ikan berlemak memiliki aneka manfaat. Namun, khusus untuk tahun 2023, coba tambah porsi salmon Anda.
Salmon kaya akan asam lemak omega 3 yang dikenal punya sifat antiinflamasi. Senyawa ini akan bekerja meningkatkan kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
Selain itu, lemak sehat ini juga akan memperbaiki pencernaan dengan memberikan asupan sehat buat bakteri usus.
Selain salmon, Anda juga bisa mengonsumsi ikan kembung sebagai salah satu sumber omega 3 terbaik.
Sup kerap dijadikan comfort food, terlebih saat tidak enak badan atau cuaca sedang dingin. Tak ada salahnya jika Anda menggunakan kaldu tulang dalam sup demi memberikan nutrisi lebih.
Kaldu tulang memiliki kandungan asam amino, mineral, dan kolagen penyembuh usus. Lee berkata bahwa makanan ini sangat bergizi untuk usus yang meradang.
"Kandungan glisin yang tinggi dalam kolagen berfungsi memperkuat lapisan usus sekaligus mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan kualitas kulit," jelasnya.
Anda bisa saja menyajikan kaldu tulang tanpa perlu repot membeli tulang sapi atau ayam lalu merebusnya berjam-jam. Di pasaran, Anda bisa mendapatkan kaldu siap pakai sehingga bisa dicampurkan pada aneka masakan selain sup.
Resolusi hidup sehat di 2023 tak akan ada artinya tanpa langkah nyata. Salah satunya, Anda perlu memperbanyak beberapa jenis makananberikut agar lebih sehat.
Tak ada kata terlambat untuk menyusun strategi agar tubuh lebih fit dan sehat pada tahun ini.
Jika Anda hanya berencana menambah asupan buah dan sayur, maka tampaknya Anda akan tetap jauh dengan tujuan hidup sehat. Anda perlu menambahkan asupan lainnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Buah dan sayur memang penting. Tetapi, pertimbangkan juga makanan sehat lain, seperti berikut mengutip berbagai sumber.
'Demam' Korea membuat sebagian orang menyantap makanan khas Negeri Ginseng ini, salah satunya kimchi. Buat orang Korea, kimchi seperti sambal yang menemani aneka hidangan mulai dari sop, tumisan, sampai daging panggang.
Kimchi terbuat dari kubis yang difermentasi bersama saus khusus sehingga rasanya khas. Pangan fermentasi ini memberikan aneka nutrisi penting buat tubuh, terutama pencernaan.
Selain itu, kimchi juga memasok antioksidan buat tubuh, memiliki sifat antibakteri, membantu mengurangi risiko obesitas, serta membuat Anda awet muda.
"Kimchi adalah makanan fermentasi atau makanan probiotik dengan senyawa dari bahan-bahan seperti polifenol, karotenoid, capsaicin, senyawa yang mengandung sulfur, serat, dan senyawa yang dihasilkan dari proses fermentasi seperti bakteri asam laktat," jelas ahli diet Paulina Lee seperti dikutip dari Eat This Not That.
2. Kunyit
Ilustrasi. Kunyit, salah satu makanan sehat yang perlu lebih banyak dikonsumsi pada tahun 2023. (iStockphoto/ollo)
Salah satu rempah yang perlu ditambahkan pada masakan adalah kunyit. Kunyit akan membantu mengatasi peradangan dalam tubuh.
"Kunyit mengandung kurkumin yang merangsang aktivasi peradangan, sehingga meningkatkan detoksifikasi racun," kata Lee.
Dia menyarankan menambahkan bumbu ini saat marinasi ikan atau sumber protein lain.
3. Kurma
Tak perlu menunggu bulan Ramadan, Anda juga bisa menambahkan kurma ke dalam menu diet harian pada tahun ini.
Ahli gizi Nicole Stefanow menyebut bahwa buah satu ini akan mendapat perhatian lebih pada tahun 2023.
"Tahun ini kita akan melihat banyak resep dan produk yang memanfaatkan rasa manis alami dari buah-buahan kering seperti kurma," ujar Stefanow seperti dikutip dari Food Network.
Kurma dikenal kaya akan serat dan antioksidan. Hal ini membuat kurma dapat menyehatkan pencernaan, mengurangi inflamasi, mendukung kesehatan jantung, serta menurunkan risiko kanker.
Simak makanan sehat lain yang perlu dikonsumsi tahun 2023 lainnya di halaman berikutnya..
Stroberi hingga kaldu tulang
Ilustrasi. Stroberi, salah satu makanan yang harus lebih banyak dikonsumsi agar tubuh sehat selalu. (Leeroy Creative Agency)
4. Stroberi
Stroberi jadi salah satu buah yang menyegarkan dan cocok diolah jadi jus atau smoothie. Kandungan polifenol membuat stroberi jadi salah satu buah dengan manfaat antioksidan menakjubkan.
Nutrisi lain seperti vitamin, mangan, folat, dan potasium masing-masing berfungsi untuk sistem kekebalan tubuh, otak, pertumbuhan sel, serta pengaturan tekanan darah.
5. Salmon
Ikan berlemak memiliki aneka manfaat. Namun, khusus untuk tahun 2023, coba tambah porsi salmon Anda.
Salmon kaya akan asam lemak omega 3 yang dikenal punya sifat antiinflamasi. Senyawa ini akan bekerja meningkatkan kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
Selain itu, lemak sehat ini juga akan memperbaiki pencernaan dengan memberikan asupan sehat buat bakteri usus.
Selain salmon, Anda juga bisa mengonsumsi ikan kembung sebagai salah satu sumber omega 3 terbaik.
Sup kerap dijadikan comfort food, terlebih saat tidak enak badan atau cuaca sedang dingin. Tak ada salahnya jika Anda menggunakan kaldu tulang dalam sup demi memberikan nutrisi lebih.
Kaldu tulang memiliki kandungan asam amino, mineral, dan kolagen penyembuh usus. Lee berkata bahwa makanan ini sangat bergizi untuk usus yang meradang.
"Kandungan glisin yang tinggi dalam kolagen berfungsi memperkuat lapisan usus sekaligus mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan kualitas kulit," jelasnya.
Anda bisa saja menyajikan kaldu tulang tanpa perlu repot membeli tulang sapi atau ayam lalu merebusnya berjam-jam. Di pasaran, Anda bisa mendapatkan kaldu siap pakai sehingga bisa dicampurkan pada aneka masakan selain sup.
Ilustrasi. Kunyit, salah satu makanan sehat yang perlu lebih banyak dikonsumsi pada tahun 2023. (iStockphoto/ollo)
