Jakarta, CNN Indonesia -- Selamat menjalankan ibadah puasa, apalagi hari ini hari pertama Puasa Ramadhan. Tapi sudah punya rencana menu segar buka puasa? Ini beberapa rekomendasi menu buka puasa yang menyegarkan buat kamu.
Tak dimungkiri, aneka es yang segar bakal jadi teman buka puasa yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Jangan dulu bingung, berikut rekomendasi menu buka puasa aneka es segar yang gampang banget dan praktis di buat di rumah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cek resepnya rekomendasi menu buka puasa aneka es yang menyegarkan dan patut dicoba:
1. Resep Es Podeng
Kata 'podeng' dalam bahasa Madura berarti putar atau 'puter' sehingga es podeng juga disebut es puter. Penamaan ini sesuai dengan cara pembuatan es podeng secara tradisional yakni dibuat dengan mesin putar manual.
Kalau kamu biasanya beli, ternyata kamu bisa bikin sendiri di rumah sembari menunggu saatnya berbuka puasa.
Begini resep buat es podeng sendiri di rumah: RESEP ES PODENG PRAKTIS
2. Es krim stroberi
 Foto: iStockphoto ilustrasi es krim stroberi |
Es krim yang memiliki cita rasa manis dengan sensasi dingin mungkin hampir disukai banyak orang, mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Es krim ini juga enak lho dibuat hidangan berbuka puasa. Rasa manisnya bisa membantu mengembalikan energi kamu dan juga dinginnya es bisa membasuh tenggorokan yang kering.
Varian rasa es krim juga bermacam-macam. Tapi kali ini, ada resep membuat es krim rasa stroberi ala rumahan yang pastinya manis, lembut, dan segar.
Cek di sini resep istimewa dan anti gagalnya: RESEP ES KRIM STROBERI
 Foto: iStockphoto/MielPhotos2008 Es Kelapa Kopyor, |
Rekomendasi menu buka puasa lainnya adalah es kopyor nangka. Jangan salah dan anggap biasa, es kopyor ini punya rasa yang gurih manis namun teksturnya lembut seperti puding.
Es kopyor bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa yang menyegarkan tenggorokan. Kopyor sebenarnya adalah buah kelapa yang mengalami kegagalan pada proses pembentukan buahnya. Meski demikian, harga kelapa kopyor sendiri terbilang lebih mahal dan cenderung sulit didapat.
Resep es kopyor ini menggunakan daging kelapa muda asli. Namun jika sulit mendapatkan kopyor, Anda bisa mengakalinya dengan campuran agar-agar rasa kelapa dan santan untuk menghasilkan daging kelapa 'sintetis'.
Tengok resepnya di sini: RESEP ES KOPYOR SEGAR LEMBUT
Resep rekomendasi es untuk berbuka puasa masih berlanjut di halaman selanjutnya...
Es Kuwut sampai Es Kendil
Foto: iStockphoto/MielPhotos2008
4. Es Kuwut Melon
Apa sih es kuwut? Es kuwut berasal dari Bali. Menurut bahasa daerahnya, kuwut berarti kelapa namun resep minuman berikut sudah dikreasikan kembali dengan aneka bahan tambahan yang bisa bikin rasanya makin segar dan enak.
Es kuwut melon yaitu campuran antara kelapa dan buah melon menjadi minuman menyegarkan yang berpadu dengan kesegaran air jeruk nipis.
Penasaran rasa es kuwut? Cobain aja sendiri dari RESEP ES KUWUT MELON
5. Susu Kurma
 Foto: iStockphoto/Moha El-Jaw ilustrasi susu kurma |
Kalau ingin sedikit yang mengenyangkan, susu kurma bisa jadi pilihan kamu sebagai menu rekomendasi buka puasa. Saat berbuka puasa, kurma memang sangat dianjurkan.
Selain dimakan biasa, kurma juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan termasuk susu kurma.
Berikut resep susu kurma yang bisa kamu coba: RESEP SUSU KURMA
6. Es Kendil Khas Sumbawa
 Foto: (ANTARA/ Nabila Charisty) Es Kendil Sumbawa |
Jika bosan dengan minuman es yang biasa disajikan seperti es cendol, es doger, dan es buah, Anda bisa mencoba berkreasi membuat es kendil, sajian berbuka puasa khas Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat.
Selain sehat karena menggunakan bahan dasar seperti susu tawar dan santan segar, es kendil juga begitu kaya rasa dengan ragam pugasan.
Sontek resepnya di sini: ES KENDIL SUMBAWA
7. Es Timun Suri
 Foto: CNN Indonesia/Laudy Gracivia Resep Ramadhan Es Timun Suri Jelly |
Kalau rekomendasi menu berbuka puasa yang satu ini pasti sangat ikonik di bulan puasa, es timun suri.
Timun suri merupakan buah yang berasal dari suku labu-labuan. Buah ini bisa didapatkan dengan mudah dan murah saat bulan Ramadan.
Anda bisa mengolah buah timun suri menjadi sajian yang nikmat dan menyegarkan untuk buka puasa. Proses pembuatan es timun suri juga tidak memakan waktu yang lama sehingga bisa dibuat menjelang waktu berbuka dan cocok jadi rekomendasi menu berbuka puasa yang menyegarkan.
Cek resepnya di sini ya: ES TIMUN SURI
