Resep Putri Salju: Cantik Meski Tanpa Cetakan

Selain nastar, kue kering yang sering jadi incaran saat Lebaran adalah putri salju. Kue ini memiliki ciri khas rasa manis yang berasal dari gula tepung dan lumer di mulut ketika dimakan.

Bukan hanya rasa, bentuk putri salju juga cukup unik. Kue ini sangat identik dengan bentuk yang menyerupai bulan sabit. Bentuk ini bisa didapat dari cetakan kue kering yang banyak dijajakan di pasar.

Tapi, bagaimana jika cetakan kue kering ini tak ada di rumah?

Jangan khawatir, membuat kue kering putri salju tanpa cetakan masih bisa dilakukan. Selain menggunakan cetakan lain, bentuk bulan sabit ini juga bisa dilakukan hanya dengan menggunakan tangan.

Jika penasaran, berikut resep membuat putri salju tanpa cetakan yang mudah di rumah.

Resep kue kering putri salju

Putri salju menjadi salah satu kue kering yang paling mudah dibuat. Selain mudah, bahannya juga cukup simpel. Berikut resep lengkapnya:

Bahan: 

-100 gram mentega tawar
-1 butir telur, ambil kuningnya saja
-16 gram susu bubuk
-33 gram tepung jagung atau maizena
-133 gram tepung biasa
-½ sendok teh vanili ekstrak
-2 cubit garam
-35 gram keju parut (opsional, bisa tidak ditambahkan kalau tidak suka)
-gula bubuk putih (untuk taburan) sesuai selera

Cara membuat: 

1. Siapkan wadah yang cukup besar, masukan mentega, garam dan gula halus secukupnya. Aduk hingga merata, jangan diaduk terlalu lama.

2. Campurkan tepung, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk hingga semua tercampur.

3. Siapkan wadah dan plastik untuk mencetak adonan. anda juga bisa mencetak adonan tersebut menggunakan tangan, bentuk seperti bulan sabit.

4. Di tempat lain, mulai panaskan oven hingga semua kue putri salju bisa segera dipanggang.

5. Simpan semua kue yang sudah dibentuk ke dalam Loyang.

6. Loyang sebaiknya dilapisi kertas kue, agar saat dipanggang dan sudah matang tidak lengket.

7.Panggang dengan suhu yang sesuai. Biasanya kue ini hanya perlu waktu panggang 15 menit.

8. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah itu taburi dengan gula bubuk putih dan atur di dalam toples agar terlihat lebih menarik.