Viral, Restoran Malaysia Buat Ramen Durian 'Se-Kulit-kulitnya'
Ramen pada umumnya disajikan dalam mangkuk. Namun, restoran Jepang di Malaysia menyajikan ramen dalam durian utuh lengkap dengan daging buah tersebut.
Restoran ramen bernama Menya Shi Shi Do itu memiliki keunikannya sendiri. Bukan hanya pada topping yang menggunakan daging durian, namun juga pada penyajian ramen yang menggunakan wadah durian utuh dan bukan wadah mangkuk.
Hidangan ramen sendiri merupakan hidangan mi khas Jepang dengan kuah kaldu gurih yang biasanya terbuat dari kaldu tulang ayam atau babi. Hidangan ini juga disajikan dengan topping irisan daging, sayuran, dan telur.
Mengutip laman Instagram-nya, restoran yang terletak di negara bagian Selangor, Malaysia itu baru saja meluncurkan menu ramen rasa durian edisi terbatas. Menu tersebut dideskripsikan sebagai 'flavour bomb' yang diklaim dapat "menghangatkan jiwa dan memuaskan hasrat Anda".
Hidangan ramen yang unik ini terdiri dari ramen dalam kuah tulang babi dengan taburan daun bawang di atasnya, satu potong chashiu babi, satu telur utuh dan satu biji daging buah durian. Semuanya disajikan dalam cangkang durian utuh.
Kombinasi dari kuah tonkotsu dan daging durian disebut dapat menghasilkan "rasa creamy yang sangat unik".
Melihat warna dan tekstur daging buah durian yang ditambahkan, restoran tersebut tampaknya menggunakan durian Musang King yang memang menjadi primadona Malaysia.
Rupanya, itu bukan kali pertama restoran Menya Shi Shi Do berani beda dalam menyajikan menu ramen. Melansir Mothership, restoran tersebut juga pernah melahirkan hidangan ramen yang dicampur dengan croissant sebagai topping. Mereka juga pernah menyajikan ramen dengan topping cokelat dan boba.
Menu ramen unik juga sempat dikeluarkan oleh beberapa restoran lain. Seperti salah satu restoran ramen di Indonesia yang pernah menawarkan menu ramen dengan topping es krim soft served rasa vanila. Menu unik ini sempat viral dan membuat orang penasaran.
(del/chs)