Ragam Resep Ikan Shisamo, Ikan Enak Favorit Cipung

Ikan shisamo jadi viral gara-gara Rayyanza Malik Ahmad alias Cipung, anak kedua Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Jika Anda ikut memborong ikan shisamo dan masih bingung mengolahnya, simak ragam resep ikan shisamo berikut ini.

Ikan shisamo memang terkenal sebagai salah satu makanan dari Jepang. Tapi ikan ini juga cukup populer di negara-negara lain, termasuk di Eropa hingga Amerika Utara. Ikan shisamo juga kaya akan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Melansir Organic Fact, ikan ini biasanya jadi salah satu street food karena rasanya yang cukup enak dan sangat mudah diolah. Biasanya cukup digoreng atau dibakar saja.

Di sosial media, Cipung tampak lahap makan ikan shisamo yang digoreng. Selain digoreng, berikut ini ide resep ikan shisamo yang enak dan bikin ketagihan melansir berbagai sumber.

Resep ikan shisamo goreng tepung

Bahan:

- Ikan shisamo
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram tepung serbaguna
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 telur butir
- 100 ml air es

Cara membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung serba guna, garam, dan kaldu jamur. Tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk sampai merata.

2. Panaskan minyak di atas wajan. Celupkan ikan pada adonan. Kemudian, goreng sampai kuning kecoklatan.

3. Sajikan ikan dengan kecap asin dan parutan lobak.

Resep ikan shisamo bakar

Bahan:

- 1 pack ikan shisamo (isi 8 ikan)
- 2 sendok makan saus barbeque
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- lada bubuk secukupnya
- margarin secukupnya

Cara membuat:

1. Buat bumbu olesannya terlebih dahulu. Campur saus barbeque, saus sambal, kecap manis, dan sedikit lada bubuk di dalam mangkuk. Aduk merata dan koreksi rasanya.

2. Siapkan grill pan. Panaskan dan olesi permukaan grill pan dengan margarin.

3. Panggang ikan shisamo di atas grill pan sambil diolesi bumbu di kedua sisi ikan.

4. Balik beberapa kali sampai kering dan matang. Angkat dan tata di piring saji. Ikan shisamo bakar siap disajikan.

Resep ikan shisamo balado

Bahan:

- 4 ekor ikan shisamo
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- 5 siung bawang merah

Bahan bumbu balado:

- sengenggam cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Goreng ikan shisamo sampai berwarna keemasan

2. Rebus bumbu sambal balado hingga layu, lalu haluskan.

3. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu sambal. Masak hingga matang, tambahkan gula merah dan garam.

4. Menjelang matang, Anda bisa menambahkan beberapa butir pete sebagai penyedap. Setelah itu, balurkan sambal balado ke atas ikan shisamo yang sudah ada di piring.

Itulah resep ikan shisamo yang enak favorit Cipung. Selamat mencoba.