Diet Tiffany Plate Cuma Makan Sayur Mentah dan Keju, Sehatkah?

Pola makan alias diet 'Tiffany plate' tengah meramaikan linimasa TikTok. Banyak pengguna mengikuti tren diet satu ini.

Diet ini pada dasarnya dilakukan dengan hanya mengonsumsi sayuran mentah, keju, dan saus mustard. Diet ini dipopulerkan oleh seorang pengguna TikTok bernama Tiffany Magee asal Florida, Amerika Serikat (AS).

Melalui berbagai video yang diunggahnya, Tiffany tampak mengonsumsi berbagai sayuran mentah yang dipadukan dengan keju cottage dan saus mustard.

Dalam beberapa kesempatan, ia mengkombinasikannya dengan buah dan sosis. Pola makan seperti ini dilakoninya saban hari.

Tiffany mengklaim bahwa pola makan ini telah berhasil menurunkan berat badan hingga 80 pon atau sekitar 36 kilogram. Dari klaim ini-lah, banyak pengguna lain yang mencoba mengikutinya.

Tiffanya berpikir bahwa makanan protein tinggi seperti keju cottage dan sayur-sayuran lainnya bisa menimbulkan rasa kenyang lebih lama. Kehadiran saus mustard menambah kelezatan rasa dari makanan-makanan yang hambar tersebut. Hal inilah yang menjadi dasar dari diet Tiffany plate.

Diet Tiffany plate, sehat atau tidak?

Pertanyaannya, apakah pola makan yang hanya fokus pada sayuran mentah dan keju ini sehat untuk dilakoni atau tidak?

Ahli diet Jamie Nadeu tak menampik bahwa keju cottage memang jadi pilihan yang tepat untuk dikonsumsi. Keju jenis ini menawarkan manfaat kesehatan karena profil nutrisinya yang tinggi.

"Banyak orang kesulitan untuk memprioritaskan protein yang cukup. Keju cottage adalah pilihan yang sangat nyaman dan terjangkau," ujar Nadeau, melansir Health.

Keju cottage sendiri merupakan sumber protein, kalsium, vitamin B12, fosfor, selenium, dan vitamin A.

Ilustrasi. Diet Tiffany plate tengah ramai di media sosial dan hanya mengonsumsi sayuran mentah, keju, dan saus mustard. (iStock/rrvachov)

Hal yang sama juga berlaku pada saus mustard. Saus satu ini diklaim rendah kalori dan dapat membantu menurunkan berat badan.

Sepintas, diet ini tampak menyehatkan. Namun para ahli sepakat bahwa diet ini tak bisa menghasilkan pola makan yang seimbang dan bergizi.

Ahli gizi lain Miranda Galati mengatakan, pola makan yang sehat harus mencakup beragam makanan yang bisa memenuhi semua kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan.

"Mengandalkan keju cottage sebagai satu-satunya sumber protein bisa berarti Anda melewatkan makanan lain yang bisa meningkatkan kesehatan seperti ikan, kacang-kacangan, atau daging tanpa lemak," jelas Galati.

Selain itu, beberapa saus mustard dan keju cottage juga diketahui memiliki kadar natrium yang tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, keduanya bisa bikin tekanan darah melonjak.

"Sejujurnya ini [diet Tiffany plate] terlihat seperti menu makan siang yang enak. Tapi tolong, sertakan beberapa pilihan bergizi lainnya," ujar Galati.