9 Buah Sumber Vitamin C: dari Jeruk Sampai Pepaya

CNN Indonesia

Kamis, 24 Agu 2023 09:00 WIB

Jakarta, CNN Indonesia --

Sudah bukan rahasia kalau buah-buahan mengandung vitamin C yang baik untuk kesehatan. Namun mana buah sumber vitamin C yang tinggi?

Sumber makanan tinggi vitamin C - vitamin utama untuk kesehatan Anda - termasuk buah jeruk, jenis ceri dan paprika tertentu, dan peterseli segar.

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan di banyak makanan, terutama buah-buahan dan sayuran. Ini berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Vitamin C mendukung banyak proses dalam tubuh Anda, termasuk fungsi imun, produksi, neurotransmiter, sintesis kolagen, kesehatan jantung, penyembuhan luka

Selain itu, vitamin C sangat penting untuk kesehatan jaringan ikat, tulang, dan gigi. Nilai Harian (DV) vitamin C saat ini adalah 90 miligram (mg) untuk pria dan 75 mg untuk wanita.

Berikut buah sumber vitamin C yang baik untuk tubuh:

1. Jambu biji

Mengutip Healthline, satu buah jambu biji (Psidium guajava) mengandung 125 mg vitamin C, atau 138 persen dari DV. Jambu biji sangat kaya akan antioksidan likopen.

Sebuah studi kecil tahun 2016 yang melibatkan 45 orang muda dan sehat menemukan bahwa makan 400 g jambu biji kupas, atau sekitar 7 buah buah ini, per hari selama 6 minggu secara signifikan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol total partisipan.

Jambu biji mengandung 228 mg vitamin C per 100 g.

Lihat Juga :

7 Buah yang Cocok Dikonsumsi untuk Redakan Batuk Pilek

2. Blackcurrants

Setengah cangkir (56 g) blackcurrant (Ribes nigrum) mengandung 102 mg vitamin C, atau 113 persen dari kebutuhan harian.

Kismis hitam mendapatkan warna gelapnya yang kaya dari antosianin, sejenis flavonoid, yang memiliki efek antioksidan.

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi antioksidan seperti vitamin C dan antosianin dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

3. Melon

Buah manis berserat tinggi ini tidak hanya mengandung vitamin A tetapi juga vitamin C.

Satu cangkir irisan melon (Cucumis melo var. cantalupensis) mengandung 17,4 mg vitamin C, yaitu 19 persen dari jumlah yang direkomendasikan untuk orang dewasa setiap hari.

4. Kiwi

Kiwi juga merupakan buah sumber vitamin C. Satu buah kiwi berukuran sedang (Actinidia deliciosa) mengandung 56 mg vitamin C, atau 62 persen dari kebutuhan harian.

Penelitian menunjukkan bahwa kiwi dapat memiliki efek penghambatan pada trombosit darah, yang dapat membantu mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke.

Tinjauan tahun 2022 menunjukkan bahwa vitamin C dapat melindungi terhadap COVID-19 dan pneumonia atau mencegah flu biasa dengan meningkatkan sistem kekebalan dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidannya.

5. Lemon

Satu buah lemon mentah utuh (Citrus limon) mengandung 45 mg vitamin C, atau 50 persen dari kebutuhan harian.

Vitamin C dalam jus lemon juga bertindak sebagai antioksidan, terbukti dari kemampuannya mencegah buah dan makanan lain menjadi coklat. Jus lemon juga terbukti menurunkan tekanan darah dan mengurangi efek roti terhadap gula darah.

Lemon mengandung 53 mg vitamin C per 100 g, dengan 1 lemon ukuran sedang memberikan 50% kebutuhan harian. Vitamin C memiliki manfaat antioksidan yang kuat dan dapat mencegah buah dan sayuran yang dipotong menjadi coklat.

6. Leci

Satu buah leci (Litchi chinensis) menyediakan hampir 7 mg vitamin C, atau 7,5 persen dari kebutuhan harian, sementara porsi 1 cangkir menyediakan 151 persen.

Penelitian menunjukkan bahwa buah leci mengandung senyawa polifenol, antara lain: asam galat, rutin, epikatekin, asam klorogenat, asam caffeic, kaempferol, kuersetin, luteolin, apigenin

Leci mengandung 72 mg vitamin C per 100 g. Satu buah leci rata-rata mengandung 7,5 persen DV untuk vitamin C, sementara porsi 1 cangkir menyediakan 151 persen.

Lihat Juga :

Kenapa Makan Pisang Bikin Sakit Perut? Ini 4 Alasannya

7. Pepaya

Satu cangkir (145 g) pepaya (Carica papaya) menyediakan 88 mg vitamin C, atau 98 persen dari kebutuhan harian. Vitamin C membantu daya ingat dan memiliki efek anti-inflamasi yang kuat di otak Anda.

Menurut ulasan tahun 2021, ekstrak pepaya telah terbukti mengobati gejala kondisi kronis dan kanker melalui sifat antioksidannya.

Pepaya mengandung 61 mg vitamin C per 100 g. Satu cangkir pepaya mengandung 88 mg vitamin C, yang dapat membantu mendukung fungsi otak.

8. Stroberi

Satu cangkir irisan stroberi mentah (166 g) menyediakan 97 mg vitamin C, atau 108 persen dari kebutuhan harian.

Stroberi (Fragaria x ananassa) mengandung campuran yang beragam antara lain mangan, flavonoid, folat, antioksidan bermanfaat lainnya.

Studi menunjukkan bahwa, karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan senyawa tanaman bermanfaat, mengonsumsi stroberi secara teratur dapat membantu mengurangi risiko beberapa kondisi kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes.

Stroberi mengandung 59 mg vitamin C per 100 g. Satu cangkir irisan stroberi mengandung 97 mg vitamin C. Buah bergizi ini dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak Anda.

Lihat Juga :

5 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Agar Jerawat Minggat

9. Jeruk

Seperti buah jeruk lainnya, jeruk kaya akan vitamin C. Jeruk juga termasuk dalam buah sumber vitamin C. Satu jeruk berukuran sedang (Citrus sinensis) menyediakan 83 mg vitamin C, yang merupakan 92 persen dari kebutuhan harian.

Jeruk mandarin ukuran sedang mengandung 24 mg, atau 27 persen dari kebutuhan harian.

Jeruk mengandung 59 mg vitamin C per 100 g. Satu buah jeruk berukuran sedang mengandung 83 mg vitamin C. Buah jeruk lainnya, seperti jeruk bali, jeruk mandarin, dan jeruk nipis, juga merupakan sumber vitamin ini yang baik.