Cara Jaga Jantung Sehat: Kurangi Lemak, Tambah Serat

Jantung merupakan organ vital yang bekerja tanpa henti. Namun, penyakit jantung hingga kini masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia, termasuk di Indonesia.

Karena itu, menjaga kesehatan jantung menjadi hal yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari.

Agar terhindar dari masalah jantung, Dokter Spesialis Gizi Klinik Mayapada Hospital Tangerang, dr. Mulianah Daya, M.Gizi, Sp.GK, membagikan tips pola makan sehat yang baik untuk jantung.

Menurutnya, kunci makanan sehat untuk jantung adalah mengurangi beban sistem jantung (kardiovaskular) dengan menghindari lemak jahat.

Lemak jahat tersebut antara lain lemak jenuh yang banyak ditemukan pada makanan cepat saji, lemak hewani, gorengan, mentega, creamer, dan makanan olahan.

Selain itu, lemak trans juga perlu dihindari karena dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) sekaligus menurunkan kolesterol baik (HDL).

Tak hanya lemak, ia juga menekankan pentingnya membatasi konsumsi gula dan garam. Gula berlebih dalam minuman olahan dapat memicu diabetes, obesitas, hingga gangguan metabolik yang berdampak buruk pada jantung.

Sementara itu, garam berlebihan dalam makanan kemasan, saus instan, maupun camilan bisa meningkatkan risiko hipertensi. Karena itu, ia menyarankan masyarakat membiasakan diri membaca label nutrisi sebelum membeli produk makanan.

Sebagai panduan, Kementerian Kesehatan merekomendasikan konsumsi gula harian maksimal 50 gram atau setara 4 sendok makan, serta garam maksimal 5.000 mg (natrium 2.500 mg) atau sekitar 1 sendok teh per hari.

Di sisi lain, konsumsi makanan sehat merupakan fondasi utama menjaga kesehatan jantung. Menurut dokter Mulianah, konsumsi 5-6 porsi sayur dan buah per hari sangat disarankan untuk memenuhi kebutuhan serat, vitamin, mineral harian serta mengurangi peradangan, menjaga tekanan darah, dan menurunkan kadar kolesterol.

Sayuran hijau (bayam, brokoli) membantu pelebaran pembuluh darah, sedangkan buah (alpukat, beri-berian) kaya akan antioksidan dan serat larut yang baik untuk jantung.

Selanjutnya, konsumsi ikan laut berlemak (salmon, tuna, dan sarden) 2-3 kali seminggu baik untuk jantung karena kandungan omega-3-nya membantu mencegah aritmia dan penumpukan plak.

"Pengolahan ikan bisa dengan dipepes, ditumis, atau dibumbu rempah dan tidak digoreng (deep fried) agar tidak merusak kandungan omega-3 di dalamnya," jelasnya.

Kacang-kacangan (almond, kenari) dan biji-bijian (oats, quinoa, chia seed, beras merah) kaya serat dan lemak baik yang bermanfaat mengontrol gula darah dan kolesterol. Pilih minyak zaitun, virgin coconut oil (VCO), dan alpukat sebagai sumber lemak sehat untuk melindungi jantung.

Menjaga kesehatan jantung juga harus disertai dengan olahraga teratur, menjaga berat badan ideal dan kualitas tidur, mengelola stres, serta pemeriksaan kesehatan berkala.

"Perubahan kecil dengan mengganti gorengan dengan buah-buahan, menggunakan minyak zaitun alih-alih mentega, atau mengurangi satu sendok teh garam dari masakan harian dapat memberi dampak signifikan jangka panjang. Tapi, diet harus dijalani dengan enjoy agar bisa konsisten dan berkelanjutan," jelasnya.

Pola makan sehat berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Namun, jika muncul keluhan seperti nyeri dada, segera ke layanan Chest Pain Unit di Mayapada Hospital, tempat Dokter Mulianah berpraktik guna memastikan penyebab nyeri dengan cepat dan tepat, serta mendapatkan penanganan yang optimal.

Di layanan ini, pemeriksaan dapat diberikan secara GRATIS bagi pasien dengan keluhan nyeri dada apabila setelah evaluasi awal tidak ditemukan indikasi gangguan jantung.

Sementara itu, pasien yang terindikasi memiliki penyakit jantung akan mendapat rujukan cepat ke dokter spesialis atau subspesialis untuk penanganan lebih lanjut sesuai protokol medis.

Chest Pain Unit terintegrasi dengan layanan unggulan Cardiovascular Center Mayapada Hospital, dengan dukungan tim dokter multidisiplin berpengalaman, mampu menangani masalah jantung kompleks secara komprehensif dan berstandar internasional, mulai dari pencegahan dan deteksi dini, diagnosa, intervensi jantung, bedah jantung, dan rehabilitasi jantung.

Jika terjadi serangan jantung mendadak, tim Cardiac Emergency 24 jam siap memberikan tindakan Primary PCI dengan protokol Door to Balloon kurang dari 90 menit. Hubungi 150990 atau melalui fitur Emergency Call di MyCare milik Mayapada Hospital.

Dengan MyCare, Anda bisa booking konsultasi dokter dan skrining jantung kapan saja, di mana saja. Ada juga fitur Health Articles & Tips untuk info seputar kesehatan jantung, serta fitur Personal Health, yang terhubung dengan Health Access dan Google Fit, untuk memantau langkah, kalori, detak jantung, hingga BMI.

Unduh MyCare sekarang dan dapatkan poin reward berupa potongan harga untuk berbagai jenis pemeriksaan di seluruh unit Mayapada Hospital.