Makan 6 Sayuran Ini agar Produksi Kolagen Maksimal, Kulit Awet Muda

CNN Indonesia
Senin, 03 Nov 2025 19:15 WIB
Beberapa sayuran diketahui dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Apa saja?
Ilustrasi. Ada beberapa sayuran yang bisa mendorong produksi kolagen. (iStockphoto/YelenaYemchuk)
Daftar Isi
Jakarta, CNN Indonesia --

Produksi kolagen akan menurun seiring pertambahan usia. Padahal, kolagen merupakan protein alami yang penting untuk menjaga kulit tetap awet muda.

Kolagen sendiri merupakan jenis protein alami tak larut. Tubuh pada dasarnya dapat memproduksi kolagen sendiri secara alami. Hanya saja, jumlah akan menurun seiring pertambahan usia.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Akibatnya, tak sedikit orang yang menghabiskan kocek dengan membeli suplemen kolagen mahal. Padahal, menjaga kulit tetap kenyal bisa dilakukan dengan cara murah meriah.

Mengonsumsi makanan tinggi kolagen bisa jadi salah satu cara untuk menjaga produksinya tetap seimbang.

Sayuran yang mendorong produksi kolagen

Kolagen sendiri pada dasarnya hanya bisa didapat dari sumber hewani. Namun, beberapa sayuran diketahui dapat mendorong peningkatan produksi kolagen.

Berikut daftar sayuran yang bisa meningkatkan produksi kolagen, merangkum berbagai sumber.

1. Brokoli

Kandungan vitamin C pada brokoli penting untuk produksi kolagen dalam tubuh. Vitamin C berperan sebagai kofaktor dalam sintesis kolagen.

Satu porsi brokoli mampu memenuhi kebutuhan vitamin C harian.

2. Lidah buaya

Lidah buaya sering digunakan sebagai salah satu bahan produk skincare. Salah satunya karena kemampuannya dalam meningkatkan kandungan kolagen di lapisan dermis kulit.

Efek tersebut dapat meningkatkan elastisitas kulit serta menjaga kelembapan, sehingga mengurangi risiko penuaan dini.

3. Bawang putih

Ilustrasi bawang putihIlustrasi. Bawang putih, salah satu sayuran yang mendorong produksi kolagen. (Pixabay/benscherjon)

Selain vitamin C, sulfur juga berperan dalam proses sintesis kolagen. Bawang putih menjadi salah satu sumber sulfur yang baik.

Selain itu, sulfur pada bawang putih juga dapat mencegah kerusakan kolagen di dalam tubuh.

4. Tomat

Tomat juga jadi salah satu buah yang baik untuk menjaga kulit tetap awet muda. Selain mengandung vitamin C tinggi, tomat juga kaya akan likopen yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.

Nutrisi dalam tomat membantu proses pembentukan kolagen dan menjaga kulit tetap kenyal dan bercahaya.

5. Kangkung

Sayuran berdaun hijau seperti kangkung mengandung klorofil yang bersifat antioksidan.

Mengutip Healthline, klorofil sendiri dapat meningkatkan prekursor kolagen di kulit. Sayuran hijau juga kaya akan vitamin C.

Selain kangkung, bayam dan kale juga bisa dijadikan pilihan.

6. Paprika merah

Paprika merah mengandung vitamin C yang tinggi untuk mendukung produksi kolagen.

Tak cuma vitamin C, paprika juga mengandung capsanthin yang berfungsi sebagai antioksidan dan anti-inflamasi untuk melindungi kulit dari kerusakan.

Dengan mengonsumsi daftar sayuran di atas, produksi kolagen alami dalam tubuh bisa terjaga dengan baik. Kulit pun akan tetap awet muda.

(asr)


[Gambas:Video CNN]
LAINNYA DI DETIKNETWORK
LIVE REPORT
TERPOPULER