7 Ide Meal Prep buat Sahur Seminggu, Makan Tanpa Ribet

Hari keempat: Brokoli jamur saus tiram

Sayuran hijau penting untuk menjaga pencernaan selama puasa. Menu ini praktis karena tinggal ditumis saat sahur.

Lihat Juga : Tetap Pede, Ini 7 Cara Mencegah Bau Mulut Selama Puasa

Bahan-bahan:

* 1 bonggol brokoli
* 100 gram jamur shiitake
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt garam
* 2 sdt kaldu jamur
* Saus tiram secukupnya

Langkah meal prep:

1. Potong brokoli, lalu rebus selama 2 menit.
2. Angkat dan rendam dalam air dingin agar warna tetap segar.
3. Tiriskan brokoli, lalu simpan dalam kontainer.
4. Iris jamur shiitake dan simpan dalam wadah beralas tisu.
5. Simpan semua bahan di chiller.

Hari kelima: Ayam teriyaki

Ilustrasi. Ayam teriyaki, salah satu ide meal prep seminggu buat makan sahur. (iStockphoto/Nadezhda_Nesterova)

Ayam teriyaki mempunyai rasa gurih manis dan mudah dimasak, sehingga cocok dijadikan stok menu sahur agar tidak bosan.

Bahan-bahan:

* 300 gram ayam fillet, potong dadu
* 2 siung bawang putih, cincang
* 3 sdm saus teriyaki
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt minyak wijen
* Lada secukupnya

Cara meal prep:

1. Masukkan ayam ke dalam kontainer.
2. Tambahkan bawang putih, saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, dan lada.
3. Aduk hingga ayam terlapisi bumbu.
4. Tutup rapat dan simpan di chiller.

Lihat Juga : Kebiasaan yang Tak Disadari Ini Bisa Bikin Berat Badan Naik saat Puasa

Hari keenam: Sayur asem dan ikan asin

Sayur asem memberikan rasa segar dan membantu menjaga cairan tubuh, sementara ikan asin sangat cocok dipadukan dengan sayur asem untuk menambah selera pada saat sahur.

Bahan:

* 1 buah jagung manis
* 1 ikat kacang panjang
* 1 buah labu siam
* 1/2 buah kubis
* 3 buah cabe merah besar
* 10 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 3 butir kemiri
* 1 asam Jawa
* 1 lengkuas
* 1 daun salam
* Gula merah sisir
* Garam dan penyedap
* Ikan asin

Bahan sambal terasi: 

* 2 buah tomat
* 3 cabe keriting
* 10 cabe rawit
* 1 terasi
* Gula garam penyedap

Langkah meal prep:

1. Cuci dan potong semua sayuran, simpan dalam kontainer terpisah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan asam Jawa.
3. Simpan bumbu halus dalam wadah tertutup.
4. Goreng ikan asin setengah matang, tiriskan, lalu simpan.
5. Bahan sambal terasi dihaluskan dan disimpan di chiller.
6. Saat sahur, tinggal merebus dan memanaskan lauk.

Hari ketujuh: Tumis buncis daging sapi

Ilustrasi. Tumis daging sapi, salah satu ide meal prep seminggu untuk makan sahur. (uniquedesign52/Pixabay)

Kombinasi protein dan sayuran membuat menu ini seimbang dan mengenyangkan tanpa terlalu berat sehingga cocok untuk sajian sahur Anda.

Bahan-bahan:

* 200 gram buncis, potong
* 200 gram daging sapi giling
* 3 siung bawang putih, cincang
* 2 siung bawang merah, cincang
* 1 sdt garam
* 1 sdt kaldu sapi bubuk
* 2 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt merica

Cara meal prep:

1. Simpan buncis dalam kontainer beralas tisu di kulkas.
2. Campur daging sapi dengan bawang, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu, dan merica.
3. Aduk rata, tutup rapat, dan simpan di chiller atau freezer.

Nah, itulah beberapa ide meal prep seminggu buat makan sahur yang praktis. Semoga bermanfaat.

(gas/asr)

---