7 Ide Meal Prep Rendah Lemak bagi yang Diet di Bulan Puasa

Daftar Isi

• Ide meal prep rendah lemak di bulan puasa
  • 1. Ikan kukus atau panggang
  • 2. Sup sayur dengan dada ayam
  • 3. Tahu dan tempe tumis sayuran
  • 4. Salad buah dengan yogurt rendah lemak
  • 5. Oatmeal dan sereal gandum utuh
  • 6. Capcai sayuran protein
  • 7. Telur dan kentang rebus

Jakarta, CNN Indonesia --

Sedang mencari ide meal prep rendah lemak di bulan puasa? Jangan khawatir, ada beberapa ide meal prep di sini yang bisa menjaga berat badan Anda sambil tetap khusyuk menjalankan ibadah puasa.

Berpuasa merupakan momentum tepat untuk memperbaiki pola makan agar lebih seimbang. Saat tubuh tidak menerima asupan dalam waktu lama, sistem metabolisme akan menyesuaikan diri dengan memperlambat pembakaran energi.

Lihat Juga : 7 Ide Meal Prep buat Sahur Seminggu, Makan Tanpa Ribet

Oleh karena itu, menu berbuka tidak boleh dipilih secara sembarangan. Konsumsi makanan tinggi kalori dalam jumlah besar justru dapat membuat berat badan meningkat secara signifikan.

Ide meal prep rendah lemak di bulan puasa

Pilihan Redaksi Memendam Emosi Saat Puasa, Batal atau Tidak? Olahraga Aman Saat Ramadhan, Ini Waktu Terbaiknya Berapa Kalori Kurma Keju? Cek Dulu Sebelum Jadi Menu Berbuka Puasa

Dengan menyiapkan meal prep rendah lemak, Anda dapat menyiapkan menu sehat yang terukur kalorinya sekaligus tetap mengenyangkan di bulan puasa ini. Strategi ini membantu menjaga berat badan tetap stabil tanpa mengorbankan kebutuhan nutrisi harian.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ide meal prep rendah lemak untuk menu berbuka yang sehat, praktis, dan tetap lezat.

1. Ikan kukus atau panggang

Ikan merupakan sumber protein rendah lemak yang baik untuk pemulihan tubuh setelah berpuasa. Kandungan protein dan mineralnya membantu menjaga massa otot sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.

Untuk metode meal prep, pilih ikan seperti dori, kakap, atau salmon, lalu bumbui dengan bawang putih, perasan lemon, dan sedikit lada. Kukus atau panggang tanpa tambahan minyak berlebih, kemudian simpan dalam wadah kedap udara untuk 2-3 hari.

2. Sup sayur dengan dada ayam

Sup hangat membantu tubuh kembali terhidrasi. Tambahan dada ayam tanpa kulit membuat kandungan proteinnya meningkat tanpa menambah lemak berlebihan.

Langkah meal prep, rebus potongan wortel, buncis, kentang, dan jagung dengan kaldu rendah garam. Kemudian masukkan dada ayam rebus yang sudah disuwir dan simpan dalam porsi individual agar mudah dipanaskan.

3. Tahu dan tempe tumis sayuran

Protein nabati dari tahu dan tempe menjadi alternatif ekonomis yang tetap menyehatkan. Dipadukan dengan sayuran seperti wortel, sawi, atau paprika, menu ini kaya serat dan membantu rasa kenyang bertahan lebih lama.

Gunakan sedikit minyak zaitun untuk menumis dan hindari saus tinggi gula. Setelah matang, bagi ke dalam beberapa wadah makan untuk stok 2-3 hari ke depan.

4. Salad buah dengan yogurt rendah lemak

Foto: iStockphoto/mediaphotos ilustrasi salad buah.

Jika menginginkan menu pembuka yang segar, salad buah bisa menjadi pilihan. Buah menyediakan vitamin serta serat, sedangkan yogurt rendah lemak membantu menjaga keseimbangan pencernaan.

Cara membuatnya, potong apel, melon, pepaya, dan beri secukupnya. Campurkan dengan yogurt tanpa tambahan gula, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Perlu diperhatikan, hindari sirup manis agar kalori tetap terkendali.

5. Oatmeal dan sereal gandum utuh

Karbohidrat kompleks dari oatmeal dilepaskan secara perlahan oleh tubuh sehingga membantu menjaga energi tetap stabil. Menu ini cocok jika Anda ingin mengganti nasi putih.

Siapkan oatmeal dengan susu rendah lemak atau air panas, lalu tambahkan potongan buah segar. Simpan topping secara terpisah agar tekstur tetap terjaga hingga waktu konsumsi.

6. Capcai sayuran protein

Capcai berisi aneka sayuran rendah kalori yang kaya vitamin dan mineral. Untuk menambah nilai protein, Anda dapat memasukkan potongan ayam tanpa kulit atau udang secukupnya.

Gunakan teknik tumis cepat dengan sedikit minyak dan hindari penggunaan saus berlebihan. Menu ini mudah dipanaskan kembali dan tetap lezat saat disantap.

7. Telur dan kentang rebus

Kombinasi telur dan kentang rebus memberikan keseimbangan antara protein dan karbohidrat kompleks. Kentang yang didinginkan terlebih dahulu bahkan mengandung pati resisten yang baik untuk metabolisme.

Rebus telur hingga matang sempurna dan kukus kentang tanpa tambahan lemak. Simpan dalam wadah tertutup agar praktis dikonsumsi saat berbuka setelah hari yang padat.

Nah, itulah ide meal prep rendah lemak di bulan puasa bagi yang sedang berdiet. Semoga bermanfaat.

(gas/rti)