Susu Rempah Minuman Sehat Dengan Bahan Tradisional

Jakarta, CNN Indonesia -- Saat-saat musim hujan begini, kita harus menjaga kesehatan dari serangan penyakit. Cara untuk menjaga agar tubuh tetap sehat dengan mengonsumsi makanan atau minuman sehat.

Salah satu minuman yang dapat menyehatkan tubuh adalah susu rempah. Dengan mencampurkan susu dan rempah kita dapat mempertahankan kebugaran tubuh kita dari berbagai macam peryakit yang mungkin dapat menyerang.

Sebagaimana kita tahu di Indonesia terdapat berbagai macam rempah dan masyarakat juga sangat sering mengonsumsinya. Rempah sendiri adalah tanaman tradisional yang memiliki aroma dan rasa yang khas dan juga banyak manfaatnya.

Susu merupakan minuman kaya akan lemak dan protein. Susu rempah ini basisnya ada pada rempah yang akan memberikan flavor tertentu.

Rempah yang umumnya dicampurkan dengan susu adalah kunyit, jahe, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis. Sedangkan susu yang digunakan umumnya susu pasteurisasi dan kadang ada susu kental manis.

Penambahan susu kental manis hanya akan memberi rasa manis saja karena kandungan proteinnya sangat rendah dibanding susu pasteurisasi. Biasanya rempah-rempah ini di rebus dahulu kemudian dicampur dengan susu.

Tujuan dari pemberian susu ini adalah untuk menambahkan kandungan gizi. Untuk menghasilkan susu rempah yang baik berkualitas, jenis rempah yang digunakan harus diperhatikan karena tidak semua rempah dapat bercampur rasanya dengan susu.

Manfaat susu rempah ini sangat banyak seperti mengatasi masuk angin, meningkatkan daya tahan tubuh, menyehatkan jantung, menyembuhkan pusing, menyembuhkan pilek serta batuk, mendetoksifikasi badan, dan meningkatkan kualitas tidur.

Kandungan vitamin B6, vitamin C, Magnesium, Kalium, Besi, Tembaga, dan Seng, umumnya terdapat pada rempah. Kandungan-kandungan inilah yang berperan dalam menjaga tubuh agar tetap sehat karena menyehatkan jantung, terhindar dari penyakit karena dapat menjadi anti-bakteri. Susu rempah ini bisa dijadikan varian rasa dan aroma baru bagi produk susu. (ded/ded)