Enam Makanan yang Kerap Salah Santap

Ketika memasak kentang, apa yang Anda lakukan? Kebanyakan orang akan mengupas kentang, memotong kemudian mencucinya. Jika Anda ingin mendapat banyak manfaat dari kentang, sebaiknya jangan kupas kulitnya.

Jumlah vitamin terbanyak dari kentang ternyata tersimpan tepat di bawah kulitnya. Jadi mengupas kulitnya akan sangat mengurangi nilai gizinya. Cara memasak kentang terbaik adalah dengan mencuci bersih kentang berkulit, memasaknya baru mengupasnya.

Kentang akan lebih mudah dikupas tipis setelah direbus. Kulit tipis yang terkupas ini tidak akan banyak menghilangkan gizi kentang. Jika ingin disantap pun, kulit kentang juga mengandung banyak gizi, misalnya kalium, mangan, vitamin C dan vitamin B6.

---