Kuliner Legendaris dan Halal di Gang Gloria Petak Sembilan

Biasanya rujak terdiri dari potongan buah segar yang disiram dengan sambal. Rujak Shanghai ini memiliki bahan dan tentunya cita rasa yang berbeda.

Rujak ini terdiri dari sayur kangkung yang direbus tidak seberapa lama untuk menjaga teksturnya tetap renyah, ubur-ubur, cumi-cumi, ketimun, dan lobak. Sausnya pun berbeda. Rujak ini dihidangkan dengan menggunakan saus asam manis yang dibuat dari sagu dan tomat, serta kacang tanah yang sudah dihaluskan. Untuk memberikan rasa pedas, Anda pun dapat menambahkan sambal.

Berbeda dengan rasa rujak biasanya, rujak Shanghai ini pun terasa segar karena saus asam manisnya. Rasa itu berpadu dengan tekstur kangkung dan ubur-ubur yang renyah, dan cumi-cumi yang kenyal.

Satu porsi rujak Shanghai dibanderol dengan harga Rp 30 ribu.

---