Harga Beras Mahal, Pilih Makanan Pokok Alternatifnya

Jika berkunjung ke Bogor, Anda pasti bisa dengan mudah menemukan talas. Talas mengandung karbohidrat pengganti nasi yang kaya akan nutrisi. Umbi ini memiliki nilai indeks glikemik yang rendah yaitu 54. Kandungan terbesar dalam talas adalah protein dan karbohidrat yang mencapai 77,9 persen.

Sukun merupakan salah satu jenis bahan makanan pengganti nasi yang mengandung karbohidrat. Dibanding ubi jalar dan kentang, sukun memiliki kandungan karbohidrat dan protein yang lebih tinggi.

---