Makanan Nikmat yang Menyimpan Bahaya Super Dahsyat

Apa yang aneh dari santapan ini? Bukankah tuna adalah ikan yang memang biasa disantap, bahkan oleh masyarakat Indonesia sekalipun. Ikan ini memang tak berbahaya, namun kandungan polusi di dalamnya yang berbahaya. Polusi dari sisa limbah industri yaitu methylmercury atau merkuri bisa menyebabkan penyakit, misalnya penurunan kesehatan dan perkembangan anak.

Merkuri ini banyak terkandung dalam steak tuna dan tuna kalengan. Selain itu beberapa patogen lain yaitu scombritoxin yang terkandung dalam ikan segar juga bisa menyebabkan penyakit. Gejala yang ditunjukkan dari keracunan ini antara lain sakit kepala, diare sampai menghilangnya penglihatan. Solusi paling aman adalah menjaga ikan ini tetap dingin.

---