Makanan Nikmat yang Menyimpan Bahaya Super Dahsyat

Di Jepang, ikan fugu atau ikan buntal adalah makanan yang biasa disantap. Ikan ini biasanya diiris tipis dan disantap mentah. Namun, meski terlihat aman disantap, ikan ini ternyata memiliki kandungan racun yang dashyat. Salah potong sedikit, ikan ini bisa jadi makanan terakhir dalam hidup Anda. racun dalam tubuh ikan ini dikenal dengan nama tetrodotoxin. Banyak orang yang kerap mengalami kegagalan pernafasan karena menyantap ikan ini.

Sebelum bisa menyajikan ikan ini di piring, para koki harus benar-benar menguasai seni memfillet ikan ini. Mereka harus bisa memotong tipis ikan sambil menghindari memotong bagian ovarium, hati dan usus yang mengandung racun.



(chs/mer)

---